2-乙酰氧基-3-丁酮,98%_武汉鑫伟烨化工有限公司

2-乙酰氧基-3-丁酮(4906-24-5)

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CAS NO：: 4906-24-5

纯度：: 98%

规格：: 25kg,25kg,25kg

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基本信息

产品名称：3-乙酰基-2-丁酮
CAS NO：4906-24-5
中文别名：3-乙酰基-2-丁酮
分子式：C₆H₁₀O₃
分子量：130.14
英文名称：2-Butanone,3-(acetyloxy)-
EINECS：
密度：1.02
英文别名：2-Butanone,3-hydroxy-, acetate (7CI,8CI); 2-Acetoxy-3-butanone; 3-Acetoxy-2-butanone;3-Acetyloxy-2-butanone; Acetic acid 1-methyl-2-oxopropyl ester; Acetoin acetate
闪点：56.6oC
熔点：
沸点：56-58oC 30mm
毒性：

详细信息

CAS号: 4906-24-5
分子式: C6H10O3
分子量: 130.14
EINECS号:
相关类别: 食品添加剂;食用香料（增香剂）;天然等同香料和人造香;有机砌块;通用试剂;酮;Organics;ketone
Mol文件: 4906-24-5.mol
3-乙酰基-2-丁酮
3-乙酰基-2-丁酮性质
沸点 56-58°C 30mm
密度 1,02 g/cm3
FEMA 3526 | 2-ACETOXY-3-BUTANONE
折射率 1.4135
闪点 66°C
BRN 1756882
CAS 数据库 4906-24-5(CAS DataBase Reference)
3-乙酰基-2-丁酮用途与合成方法
毒性 GRAS(FEMA)。
使用限量 FEMA(mg/kg)；焙烤食品49.3；冷冻乳品20.0；软糖47.8；明胶、布丁20.0；无醇及含醇饮料20.0。
化学性质无色或微黄色液体。呈牛乳和奶油香气。沸点74~75℃(2666Pa)，闪点66℃。溶于乙醇。
用途食用香料。主要用于配置乳与乳制品香精。

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