基本信息
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羧甲基纤维素钠
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9004-32-4
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羧甲基纤维素钠(食品级);羧甲基醚纤维素钠盐;羧甲基纤维素(IM6);羧甲基纤维素钠盐;羧甲基纤维素钠盐800-1200;羧甲基纤维素钠(CMC);纤维素胶;CMC-工业蚊香级;CMC-建筑涂料级;CMC-石油级;CMC-食品级;CMC-洗涤级;羧甲纤维素;羧甲基纤维素;CMC
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262.19000
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Carboxymethyl cellulose
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900-432-4
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1,6 g/cm3
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12M31XP;1400LC; 2000MH; 7H3SF; 7H3SX; 7H4XF; 7L2C; 7MXF; 9H4F-CMC; 9H4XF; 9M31X; A0111; A 01H; A 01L; A 01M; A 02SH; A 10M; A 50M; AG; AG Gum; AG Gum HE 2; AGGum HG; AG Gum LV 1; AG Gum LV 2; AG Gum M; AG Gum SG; AKU-W 515; AL 12355;AOIH; APP 84; Ac-Of-Sol; Admiral 3541; Akucell 07071; Akucell AF 0305; AkucellAF 2205; Akucell AF 2805; Akucell AF 2881; Akucell AF 2895; Akucell AF 2985;Akucell AF 3185; Akucell AF 3275; Akucell HF 300; Akzo 1.1CMC; Akzo 1.2CMC; Akzo1.3DS; Ambergum 1221; Ambergum 1521; Ambergum 1570; Ambergum 3021; Ambergum99-3021; Anestogam 9450; Antizol; Antizol (cellulose deriv.); Aquacel; AquacelHydrofiber; Aquacide I; Aquacide II; Aqualon 12M31; Aqualon 12M31P; Aqualon12M8P; Aqualon 7H; Aqualon 7H3SXF-PH; Aqualon 7HF; Aqualon 7LF-PH; Aqualon7LFH; Aqualon 7M2; Aqualon 7M8SFPH; Aqualon 7MF; Aqualon 9H4F; Aqualon CMC;Aqualon CMC 12M8; Aqualon CMC 7H; Aqualon CMC 7H4F; Aqualon CMC 7H4XF; AqualonCMC 7HCF; Aqualon CMC 7HX; Aqualon CMC 7L; Aqualon CMC 7L2; Aqualon CMC 7L2T;A
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286.7°C
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274 °C (dec.)
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527.1°C at 760 mmHg
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详细信息
中文名称: 羧甲基纤维素钠
中文同义词: 羧甲基醚纤维素钠盐;羧甲基纤维素(IM6);羧甲基纤维素钠盐;羧甲基纤维素钠盐800-1200;羧甲基纤维素钠(CMC);羧甲基纤维素钠(食品级);纤维素胶;羧甲基纤维素钠
英文名称: Carboxymethyl cellulose
英文同义词: 7h3sf;ac-di-sol.nf;aku-w515;aquaplast;b10;b10(polysaccharide);blanosebs190;blanosebwm
CAS号: 9004-32-4
分子式: C6H7O2(OH)2CH2COONa
EINECS号：900-432-4
熔点：274 °C
含量：99%(粘度200-500/800-1200)8.1%
包装：25KG牛皮纸袋
化学性质：白色粉末，无臭，无味。易分散于水中成为透明的胶体，不溶于乙醇、丙酮和乙醚等有机溶剂。有吸湿性，1%的水溶液Ph值为6.5～8.0。对热不稳定，温度升高则黏度下降，褐变温度226～228℃，碳化温度252～253℃。
用途：作乳化稳定剂和增稠剂。我国规定可用于方便面，最大使用量5g/kg；在饮料(不包括固体饮料)中最大使用量1.2g/kg；在饼干、膨化食品、冰棍、雪糕、糕点和果冻中，按生产需要适量使用
