C3H7NO2
氨基丙酸纯品为白色棱形结晶,微甜,熔点200℃,相对密度1.437,溶解于水,微溶于甲醇和乙醇主要用于合成泛酸和泛酸钙、肌肽、巴柳氮等,也可用于制取电镀缓蚀剂,用作生物试剂和有机合成中间体,还用于电镀缓蚀剂和生化试剂。在医药、饲料、食品等领域应用广泛。主要用于合成泛酸和泛酸钙、肌肽、帕米膦酸钠、巴柳氮等,也可用于制取电镀缓蚀剂,用作生物试剂和有机合成中间体,还用于电镀缓蚀剂和生化试剂。在医药、饲料、食品等领域应用广泛。
但体内生成速度教慢,对婴幼儿为必需氨基酸,有一定解毒作用。
天然品大量存在于鱼精蛋白等中,亦为各种蛋白质的基本组成,故存在十分广泛。
性状:白色斜方晶系(二水物)晶体或白色结晶性粉末.熔点244℃(分解).经水重结晶后,于105 ℃失去结晶水.其水溶性呈强碱性,可从空气中吸收二氧化碳.溶于水(15%,21℃),微溶于乙醇.