D-果糖,_郑州锦德化工商贸有限公司

D-果糖(53188-23-1)

CAS NO：: 53188-23-1

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基本信息

产品名称：D-果糖
CAS NO：53188-23-1
中文别名：D-果糖;D-左旋糖；果糖
分子式：C₆H₁₂O₆
分子量：194.18
英文名称：b-D-Fructose(9CI)
EINECS：200-333-3
密度：1.694 g/cm3
英文别名：b-Levulose
闪点：220oC
熔点：
沸点：440.1oC at 760 mmHg
毒性：

详细信息

性状：吸湿性极强的白色无臭结晶或结晶性粉末又称左旋糖。由甜菜菊或蔗糖经酸解后分离而得的一种酮糖。　糖类中甜的糖。存在于许多水果及蜂蜜中，以呋喃糖和吡喃糖两种形式存在，在20℃的水溶液中含20%呋喃糖。吸湿性极强的白色无臭结晶或结晶性粉末。味甜。用途：营养型甜味剂；加工助剂；赋形剂。甜味强而纯的优良甜味剂，适用于各种食品。由于有良好的吸湿性，故特别适用于需要保温的食品和用于糖果，以防止结晶发砂。主要用于高级糖果和婴儿饮料。

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