产品名称： 肉桂酸苯乙酯
CAS： 103-53-7
中文名称: 肉桂酸苯乙酯
中文同义词: 肉桂酸苯乙酯;3-苯基-2-丙烯酸2-苯基乙酯;肉桂酸-2-苯乙酯;苯乙基肉桂酸酯;肉桂酸-2-苯乙酯,3-苯基-2-丙烯酸2-苯基乙酯,肉桂酸苯乙酯;苯丙烯酸苯乙酯;Β-苯基丙烯酸苯乙酯;桂酸苯乙酯,≥96%
英文名称: Phenethyl cinnamate
英文同义词: B-PHENYLETHYL CINNAMATE;Benzylcarbinyl 3-phenyl propenoate;benzylcarbinyl cinnamate;BETA PHENYL ETHYL CINNAMATE;FEMA 2863;2-Phenylethyl 3-phenyl propenoate;2-phenylethyl cinnamate;PHENYLETHYL CINNAMATE
CAS号: 103-53-7
分子式: C17H16O2
分子量: 252.31
EINECS号: 203-120-3
标准： 企标
天然/合成： 合成
级别： 食品级
含量： 99%
外观： 白色结晶
包装： 25KG/纸板桶 可拆分
成份： 肉桂酸苯乙酯
理化属性： 白色晶体或无定形粉末。呈玫瑰似甜香气，稀释后似李子香气
熔点58℃
沸点170℃(133Pa)，
凝固点54～56~C。
类别： 天然食品
行业： 香料
领域： 食用香精
下延产品： 水果型香精
运用： GB 2760 1996规定为允许使用的食用香料。主要用以配制桃子、杏子、樱桃和草莓等型香精。
用法用量： 最终产品使用限量FEMA(mg/kg)：软饮料1.7；冷饮0.80；糖果3.2；焙烤食品3.1；布丁类0.10。 适度为限(FDA§172．515，2000)。
