脂肪酸乳酰酯(17465-86-0)

CAS NO:
17465-86-0
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基本信息

  • gamma-环糊精
  • 17465-86-0
  • α-环糊精;β-环糊精
  • C48H80O40

  • 1297.12
  • Cyclooctapentylose
  • 241-482-4
  • 1.624 g/cm3
  • Cyclooctapentylose;gamma-Cyclodextrin;Cyclooctaamylose
  • 450℃
  • 267oC
  • 845.2°C (rough estimate)

详细信息

性状:一种乳酸的脂肪酸酯及其聚合物的混合物,含少量有力乳酸、聚乳酸和脂肪酸。稠度从液态至硬蜡状的固体,可分散于热水,溶于有机溶剂和植物油。 用途:乳化剂;增塑剂;表面活性剂。用于焙烤制品、蛋糕涂层、馅料、脱水果蔬、脱水果蔬汁、冷冻甜食、液态起酥油、蛋白预混合粉、速煮米、布丁混合料等。
公司信息

郑州锦德化工商贸有限公司

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