葡萄糖酸钾
英文名称
Potassium gluconate
中文别名
-;D-葡糖酸钾
CAS RN
299-27-4
EINECS号
206-074-2
分 子 式
C7H13KO7
分 子 量
248.2722
级别： 食品级
含量： 99%
外观： 白色粉状
包装： 25KG/牛皮纸袋
葡萄糖酸钾无水物
性状：白色或黄白色结晶性粉末，无臭，微有苦味。
质量标准： USP35 FCC
性能及用途：用作营养强化剂、医药中间体。
领域： 营养增补剂
下延产品： 乳制品 饮料 蛋糕
运用： 用于固体饮料、蛋糕预混合粉、甜食预混合粉等。
用法用量： 可用于乳制品，使用量为0.2～0.8g/kg；在强化钾饮料中为0.05～O.2g/kg。
（1） 钾在人体内的主要作用是维持酸碱平衡，参与能量代谢以及维持神经肌肉的应激性和正常功能。
（2） 钾参与碳水化合物、蛋白质的代谢，维持细胞内正常渗透压。
（3） 钾可帮助输送氧气到脑部，维持心肌的正常功能，增进思路的清晰。
（4） 当体内缺钾时，会造成全身无力、疲乏、心跳减弱、头昏眼花以及心理冷淡，严重缺钾还会导致呼吸肌麻痹死亡。
（5）缺钾会减少肌肉的兴奋性，使肌肉的收缩和放松无法顺利进行，容易倦怠。
包装：本品采用纸板桶，内衬PE塑料袋，净重25KG。
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