去腥粉
CAS： 无
级别： 食品级
含量： 99%
外观： 白色粉状
包装： 25KG/纸箱
成份： 本品以优质天然香辛料精心调配，低温超细加工而成
理化属性： 强烈去除各类肉食、野味及内脏的腥臭味、膻味及异味，本品具有添加量少、渗透性强、还原肉食本味的优良特点，是去腥、增香除异味的首选调料。
类别： 天然食品
行业： 食品
领域： 调料
下延产品： 鸡肉、猪肉、牛肉等。
运用： 适用于熟食卤菜、工厂肉食等，尤其对鸭肉等禽畜副产品有特效。直接加入产品中，一起腌制或煮制加工。
用途：
1、去肉的腥味，平衡异味，修饰口感，使产品整体风味更加圆润，不影响调味；
2、本品自身呈现的是鲜味，无特征性味道，增加产品自身的回味、厚味；
3、耐高温，适应于各种加工处理工艺；
4、PH值应用范围广，在高PH或低PH值下均可增加鲜度，可提高原料本身的风味。
5、性价比高，不增加成本，除异味，效果好，改善口感
用法用量： 建议添加量：每1kg产品加入1-3g本品，视实际需要，酌情增减。 腥臭味较轻的产品：1kg产品加入约1g本品，如鸡肉、猪肉、牛肉等。腥臭味较重的产品：1kg产品加入1-3g本品，如鸭肉、羊肉、畜禽副产品。
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