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| 丙酸桂酯 | |
|---|---|
| 参数 | 数值 |
| 含量分析 | 按酯测定法(OT-18)中的方法一测定。所取试样量为1.2g。计算中的当量因子(e)取95.12。 或按GT-10-4中用非极性柱方法测定。 |
| 毒性 | GRAS(FEMA)。 |
| 使用限量 | FEMA(mg/kg)：软饮料1.0；冷饮4.3；糖果7.5；焙烤食品8.8；布丁类2.4～4.0；胶 |
| 化学性质 | 无色至淡黄色液体，呈类似葡萄、香脂和香辛料香气。沸点289℃。闪点100℃以上。几不溶于水、丙二醇和甘油，混溶于乙醚、氯仿和大多数非挥发性油，1ml溶于2mL，80%乙醇中。 |
| 用途 | 香料。主要用于配制葡萄、树莓、醋栗和草莓型香精。 |
| 用途 | 可用于花香、香蕉、樱桃香精的调配。 |
| 生产方法 | 由桂醇与丙酸直接酯化而成。 |
| 别名 | 肉桂醇丙酸酯,97%;丙酸3-苯基-2-丙烯酯;丙酸3-苯基烯丙酯;丙酸3-苯基-2-丙烯酯,丙酸3-苯基烯丙酯,肉桂醇丙酸酯,3-苯基-2-丙烯醇丙酸酯;肉桂醇丙酸酯;丙酸桂酯;3-苯基-2-丙烯醇丙酸酯;丙酸桂酯中文名称:丙酸桂酯中文同义词:3-苯基-2-丙烯醇丙酸酯 |
| 英文别名 | GAMMA-PHENYLALLYLPROPIONATE;Cynnamylpropionate;CINNAMYLPROPRIONATE;Cinnamylpropionat;CINNAMYLPROPIONATE,NATURAL;Propionicacid3-phenyl-2-propen-1-ylester;Propionicacid3-phenylallylester;Cinnamylalcohol,pro |
| 丙酸桂酯 | |
|---|---|
| 参数 | 数值 |
| 沸点 | 289 °C(lit.) |
| 密度 | 1.032 g/mL at 25 °C(lit.) |
| 折射率 | n |
| FEMA | 2301 | CINNAMYL PROPIONATE |
| 闪点 | >230 °F |
| CAS 数据库 | 103-56-0(CAS DataBase Reference) |
| NIST化学物质信息 | 2-Propen-1-ol, 3-phenyl-, propanoate(103-56-0) |
| EPA化学物质信息 | 2-Propen-1-ol, 3-phenyl-, propanoate(103-56-0) |
| 丙酸桂酯 | |
|---|---|
| 参数 | 数值 |
| 危险类别码 | 36/37/38-38-22 |
| 安全说明 | 26-37-45-44 |
| WGK Germany | 2 |
| RTECS号 | GE2360000 |
| TSCA | Yes |
5-氟乳清酸(703-95-7 ) | 猪胆盐 | N-甲基-2-(2-羟乙基)吡咯烷(67004-64-2 ) | 双(仲丁醇)正硅酸三乙基正硅酸酯铝盐(68959-06-8 ) | 二元酯(95481-62-2 ) | 邻苯二甲酸二环己酯(84-61-7 ) | 吡啶酮(108-96-3 ) | 乙撑双油酸酰胺(110-31-6 ) | 硝酸硫胺(532-43-4 ) | 2-甲基吡咯(636-41-9 ) |
