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| 亚油酸 | |
|---|---|
| 参数 | 数值 |
| 概述 | 亚油酸，一种脂肪酸 。分子式CH3(CH2)4CH=CHCH2CH=CH(CH2)7COOH。学名顺，顺-9，12-十八（碳）二烯酸。亚油酸与其他脂肪酸一起，以甘油酯的形式存在于动植物油脂中，为以甘油酯形态构成的亚麻仁油、棉籽油之类的干性油、半干性油的主要成分。 |
| 毒性 | GRAS(FDA§182．5065；§184．1065；2000)。 |
| 使用限量 | GMP(FDA§182．5065，2000)。 |
| 食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准 | ▼▲添加剂中文名称允许使用该种添加剂的食品中文名称添加剂功能最大允许使用量（g/kg）最大允许残留量（g/kg）亚油酸食品食品用香料用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量 |
| 化学性质 | 纯品为无色液体，工业品为淡黄色。 不溶于水，易溶于大多数有机溶剂。 |
| 用途 | 主要用作油漆和油墨的原料，也可用于生产聚酰胺、聚酯和聚脲等产品，还可作为治疗动脉粥样硬化药物的原料 |
| 用途 | 营养增补剂，增香剂。 |
| 用途 | 降血脂药，用于治疗与预防动脉粥样硬化症。一般无副作用。长期服用可出现恶心、呕吐、腹泻等胃肠道反应，继续给药可逐渐消失。 |
| 用途 | 亚油酸是人和动物营养中必需和脂肪酸。动植物都有去饱和酶，能使饱和脂肪酸脱氢，生成油酸一类的具有一个双键的不饱和脂肪酸，但只有植物细胞具备使油酸进一步脱氢成亚油酸的能力。亚油酸是合成动物前列腺素的前体。缺乏亚油酸的亚麻酸等脂肪酸，会使动物发育不良，皮肤和肾损伤，不育等。亚油酸能与胆固醇结合成酯，并可进而促使胆固醇降解为胆酸，然后排出体外，亦有降低甘油三酯作用。在医药上用于预防和治疗动脉粥样硬化药物（如益寿宁、脉通等）的原料。在工业方面，亚油酸用于油漆、油墨的生产及制取酰胺、聚酯、聚脲等。亚油酸钠盐或钾盐是肥皂的成分之一，并可用作乳化剂等表面活性剂。亚油酸无毒。 |
| 用途 | 在人体内的代谢物是大脑的重要营养要素，同时对心脑血管疾病有很好的防治作用。 |
| 用途 | 生化研究 |
| 用途 | 油漆。涂料。乳化剂。催干剂。 |
| 生产方法 | 亚油酸以甘油酯的形式与其他脂肪酸一起存在于动物脂肪中。动物脂肪中的含量一般较低，如牛油1.8%，猪油为6%；若干种植物油中含量较高，如花生油为26%，菜油为15.8%，而大豆所含脂肪酸则以亚油酸为主。大豆油脂肪酸一般组成如下：油酸 15-33%亚油酸 53-56%亚麻酸 5-9%棕榈酸 7-11%硬脂酸 2-6%C20以上酸 0.3-3%大豆油在精炼过程中约有5-10%的油脚和皂脚成生。豆油皂脚中有一半是有用的脂肪酸，而皂脚中脂肪酸又与大豆油所含脂肪酸组成基本上是一致的。因此利用大豆油皂脚提取亚油酸是大豆油综合利用的重要途径。 |
| 生产方法 | 方法一、以玉米油为原料 亚油酸粗制品的制备 量取澄清的玉米油，逐渐加入200g/L氢氧化钠溶液，边加边搅拌，加完后继续搅拌15min，静置于25-40℃皂化48h，取出皂化物，用木铲捣成碎块，慢慢加入45%-50%硫酸，在30-40℃酸化7h，得亚油酸粗制品。 玉米胚芽油[NaOH, 25-40℃]→皂化物[H2SO4, 30-40℃]→亚油酸粗制品 亚油酸成品的制备 取粗制品于分液漏斗中，加入2倍量体积的30℃自来水，振摇，分去水层，如此反复5-6次，再加温蒸馏水洗至无硫酸盐为止，得亚油酸液。加100g/L无水硫酸钠摇匀，于25-30℃静置48-96h，得精制品。将精制品抽滤，滤液即亚油酸成品。 亚油酸粗制品[H2O, 30℃]→亚油酸液[无水Na2SO4, 25℃]→亚油酸精制品[抽滤]→亚油酸成品 方法二、以豆油脚为原料 皂浆的制备 取大豆油下脚，加热至90℃左右，加入1/10-1/7倍量的氢氧化钠溶液少许，继续加热15min，再加入剩余的碱液，至酚酞指示剂呈紫红色，再加热煮2-3h，得皂化物。在皂化物中分两次加入1/20-1/10倍量的工业用氯化钠，加热至铲刀取样时皂浆不粘刀，有明显黑水析出时止，再加热1-2h，保温静置3h，抽出下层黑水，得皂浆。 精练油下脚[NaOH, >90℃]→皂化液[NaCl]→皂浆 黑脂酸的制备 在皂浆中加入上批酸化第一次抽出的废酸水，蒸气加热30min，静置1h，抽出废水，再慢慢加入1/10-1/7倍量的浓硫酸至出现分层，静置1h，抽出下层废酸水，留作下批酸化时用，得酸化液。在酸化液中加入3倍量清水，蒸气加热至80℃以上20min，静置30min，抽去废水，重复操作3-4次，至废水pH值为6-7为止，得黑脂酸。 皂浆[H2SO4]→酸化液[H2O, >80℃]→黑脂酸 亚油酸粗品的制备 将黑脂酸加热至105℃左右，分批吸入蒸馏塔，减压蒸馏，联苯炉温度270-290℃，压力49-117.68kPa，蒸馏塔真空度99.75kPa以上，气相温度190-200℃。每次1.5h，蒸出混合脂肪酸，并放黑脚1次。将混合脂肪酸冷冻至0-2℃左右，取出装入湿布袋中用油压机进行压榨，逐步增加压力至14.71MPa，压榨10-12h，压出液为亚油酸粗品，留在袋里的固体物为硬脂酸。 亚油酸成品的制备 将亚油酸粗品加热至100℃，吸入蒸馏塔，每次进料90kg，联苯炉温度265-275℃，压力19.6-49kPa，蒸馏塔真空度99.75kPa以上，气相温度185-200℃，馏出物为亚油酸。 亚油酸粗品[185-200℃，100kpa]→亚油酸成品。 |
| 生产方法 | 由亚麻子油等经水解、分馏而得。 |
| 别名 | Α-亚油酸生产厂家;Α-亚油酸厂家;Α-亚油酸作用;Α-亚油酸用途;Α-亚油酸价格;Α-亚油酸报价;食品级Α-亚油酸;食品级Α-亚油酸生产厂家 |
| 英文别名 | 9,12-octadecadienoic;LINOLEIC ACID FREE ACID CELL CULTURE*TES TED;ETHYL VINYL KETONE 95+%;LINOLEIC ACID, STANDARD FGC;LINOLEIC ACID FREE ACID APPROX. 60%;LINOLEIC ACID FREE ACID, >=99%;LINOLEIC ACID, NATURAL;Linoleic acid, pract. |
| 亚油酸 | |
|---|---|
| 参数 | 数值 |
| 熔点 | -5 °C |
| 沸点 | 229-230 °C16 mm Hg(lit.) |
| 密度 | 0.902 g/mL at 25 °C(lit.) |
| 折射率 | n |
| FEMA | 3380 | 9,12-OCTADECADIENOIC ACID (48%) 9,12,15-OCTADECATRIENOIC ACID (52%) |
| 闪点 | >230 °F |
| 储存条件 | 2-8°C |
| 溶解度 | NaOH: soluble1M |
| 酸度系数(pKa) | 4.77(at 25℃) |
| 形态 | liquid |
| 颜色 | Clear yellow |
| 水溶解性 | INSOLUBLE |
| 凝固点 | -5℃ |
| 敏感性 | Air Sensitive |
| 最大波长(λmax) | 270nm(H2O)(lit.) |
| JECFA Number | 332 |
| Merck | 14,5505 |
| BRN | 1727101 |
| 稳定性 | Stability Stable, but air light sensitive. Combustible. Incompatible with strong oxidizing agents. |
| InChIKey | OYHQOLUKZRVURQ-KQHSAVHASA-N |
| CAS 数据库 | 60-33-3(CAS DataBase Reference) |
| NIST化学物质信息 | 9,12-Octadecadienoic acid (Z,Z)-(60-33-3) |
| EPA化学物质信息 | 9,12-Octadecadienoic acid (9Z,12Z)-(60-33-3) |
| 亚油酸 | |
|---|---|
| 参数 | 数值 |
| 危险品标志 | Xi |
| 危险类别码 | 36-36/37/38 |
| 安全说明 | 26-24/25-36-37/39 |
| 危险品运输编号 | UN1170 - class 3 - PG 2 - Ethanol |
| WGK Germany | 1 |
| RTECS号 | RF9990000 |
| F | 8-10-23 |
| TSCA | Yes |
| 海关编码 | 29161500 |
| 毒害物质数据 | 60-33-3(Hazardous Substances Data) |
9,10-二氢菲(776-35-2 ) | 氘代异丙醇(22739-76-0 ) | (S)-FMOC-2-氨基-4-溴丁酸(172169-88-9 ) | 2',3',5'-三乙酰肌苷(3181-38-2 ) | 3-氰基苯肼盐酸盐(2881-99-4 ) | 4-甲苯磺酰氯(98-59-9 ) | 5-苯基海因(89-24-7 ) | 4-甲基-5-壬醇(154170-44-2 ) | D-樟脑(464-49-3 ) | 3-环己基丙酸(701-97-3 ) |
