阿力甜,99_云南力莲生物有限公司

阿力甜(80863-62-3)

现现货供应

CAS NO：: 80863-62-3

纯度：: 99

规格：: 25/纸板桶 kg

价格：: 60.0元

: 马上询价

基本信息

产品名称：阿力甜
CAS NO：80863-62-3
中文别名：L-Α-天冬氨酰-D-丙氨酰胺；L-Α-天冬氨酰-N-(2,2,4,4-四甲基-3-硫化三亚甲基)-D-丙氨酰胺
分子式：C₁₄H₂₅N₃O₄S
分子量：331.43
英文名称：D-Alaninamide, L-a-aspartyl-N-(2,2,4,4-tetramethyl-3-thietanyl)-
EINECS：安全数据
密度：1.25g/cm3
英文别名：Thietane,D-alaninamide deriv.; Alitame; CP 54802
闪点：321.8oC
熔点：136-147°
沸点：608.5oC at 760 mmHg
毒性：

详细信息

阿力甜
英文名称 Aclame
中文别名 L-天门冬酰-N-(2,2,4,4-四甲基-3-硫杂环丁基)-D-丙氨酰胺
CAS RN 80863-62-3
分子式 C14H25N3O4S
分子量 331.431
物理化学性质
密度 : 1.3±0.1 g/cm3
沸点 : 608.5±55.0 °C at 760 mmHg
闪点 : 321.8±31.5 °C
蒸汽压 : 0.0±3.8 mmHg at 25°C
折射率 : 1.560
级别：食品级
含量： 99%
外观：白色粉状
包装： 25KG/纸板桶
运用：
（1）面包、蛋糕、面条类、通心面、提高原材料利用率，改善口感和风味。用量0.05%。
（2）水产糜状制品、罐头食品、紫菜干等，强化组织，保持新鲜味，增强味感
（3）调味酱、番茄沙司、蛋黄酱、果酱、稀奶油、酱油，增稠剂及稳定剂。
（4）果汁、酒类等，分散剂。
（5）冰淇淋、卡拉蜜尔糖，改善味感及稳定性。
（6）冷冻食品、水产加工品，表面胶冻剂（保鲜）
（7）是新型、高甜度的甜味剂。我国规定可用于胶姆糖、陈皮、话梅、话李和杨梅干，最大使用量0.3g/kg；在饮料、冰淇淋和雪糕，最大使用量0.1g/kg；还可作为餐桌甜味剂，最大用量0.015g/包、片。
（8）甜度为蔗糖的2000倍。阿力甜甜味清爽、耐热耐酸耐碱，具有优越的贮存和加工稳定性，可广泛用于食品工业。

公司信息