安全性
动物实验表明，普鲁兰多糖不会引起任何生物学毒性和异常状态，可以安全地用于食品及。在日本与淀粉一起被归类为无使用限制的添加剂。
产品标准（USP级）
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指标 |
规格 |
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外观 |
白色或类白色粉末 |
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pH (10% 水溶液) |
4.5-6.5 |
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粘度（cst 10wt%,30℃） |
100-180 |
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灼烧残渣 |
≤0.3% |
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水分 |
≤ 6% |
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总氮含量 |
0.05% |
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重金属类 |
重金属 |
≤ 10ppm |
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砷 |
≤ 0.5ppm |
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