甲基麦芽酚,99%_特斯科化工(湖北)有限公司

甲基麦芽酚(118-71-8)

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CAS NO：: 118-71-8

纯度：: 99%

规格：: 1kg袋,25kg袋,1000kg箱

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基本信息

产品名称：麦芽酚
CAS NO：118-71-8
中文别名：甲基麦芽酚;2-甲基-3-羟基-4-吡喃酮;3-羟基-2-甲基-4-吡喃酮
分子式：
C₆H₆O₃
分子量：126.11
英文名称：4H-Pyran-4-one,3-hydroxy-2-methyl-
EINECS：204-271-8
密度：1.046g/mLat 25°C
英文别名：2-Methyl-3-hydroxy-4-pyrone;2-Methyl-3-hydroxypyran-4-one; 2-Methyl-3-hydroxypyrone;3-Hydroxy-2-methyl-1,4-pyrone; 3-Hydroxy-2-methyl-4-pyranone;3-Hydroxy-2-methyl-4-pyrone; 3-Hydroxy-2-methyl-4H-pyran-4-one;3-Hydroxy-2-methyl-g-pyrone; E 636;Larixic acid; Larixin; Larixin (plant growth regulator); Larixinic acid;Maltol; NSC 2829; NSC 404458; Palatone; Veltol
闪点：198°F
熔点：160-164°C(lit.)
沸点：205°C
毒性：

详细信息

常用名甲基麦芽酚
别名 3-羟基-2-甲基-4-吡喃酮 | 麦芽酚 | 麦芽醇 | 2-甲基-3-羟基-γ-吡喃酮 | 3-羟基-2-甲基-γ-吡喃酮
英文名 Maltol
CAS号 118-71-8
EINECS 204-271-8
分子式 C6H6O3
分子量 126.110
密度 1.3±0.1 g/cm3
沸点 284.7±40.0 °C
熔点 160-164 °C
闪点 127.3±20.8 °C
性状白色至微黄色针状结晶或结晶性粉末。
溶解性溶于热水、乙醇，微溶于苯，不溶于石油醚
用途芳香化合物的类型，在红参中高浓度存在。Maltol 是一种有效的抗氧化剂，用于增强味道和保藏食品。