C18H33NaO2
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油酸钠 | |||||||||||||||||||||
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参数 | 数值 | ||||||||||||||||||||
别名 | 熔点 | 232-235 °C(lit.) | 储存条件 | −20°C | 形态 | Powder | 颜色 | White to slightly yellow | 水溶解性 | soluble H2O, partially decomposes; soluble alcohol [HAW93] | Merck | 14,6828 | BRN | 4046357 | 亲水亲油平衡值(HLB值) | 18 | 稳定性 | Stable. Incompatible with strong oxidizing agents. | CAS 数据库 | 143-19-1(CAS DataBase Reference) | |
英文别名 | 鉴别试验 | 取细粉状试样约1g,在剧烈搅拌下缓慢加于l00ml,5%氯化钾溶液中,应形成凝胶状物质。 | 取试样500mg,与10ml硝酸和50ml水混匀,沸煮约30min,冷却,其钠试验(IT-28)和磷酸盐试验(IT-26)均呈阳性。 含量分析 | 精确称取试样约800mg,移人一500ml容量瓶中,加水100ml和硝酸25ml,在加热板上煮沸10min。冷却后用水定容后混匀。吸移此溶液20.0ml于500ml锥形烧瓶中,加水100ml,加热至恰好沸腾。在搅拌下加喹钼柠酮试液(TS-202)50ml,盖上表面皿,在通风良好的橱内煮沸1min。在不断搅拌下冷却至室温,并经一已恒重的古氏坩埚(或中等孔隙度的多孔玻璃坩埚)过滤,用水洗涤5次每次25ml。于约225℃下干燥30min,冷却后称重。每毫克沉淀相当于五氧化二磷(P2O5)32.074μg。 | 毒性 | ADI 0~70mg/kg(以P205计;FAO/WHO,2001)。 | GRAS(FDA,§182.6769,2000)。 LD50830mg/kg(小鼠,腹腔)。 使用限量 | GB 2760-96:肉制品lg/kg;果蔬脱皮GMP o | 用途 | 化学纯用于选矿、织物防水、制皂以及用作阴离子型表面活性剂和织物防水剂;分析纯(AR)油酸钠用于激活肝细胞中的蛋白激酶C。 | |
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