CAS号:137-08-6
分子式:C9H17NO5.1/2Ca
分子量:476.53
EINECS号:205-278-9
含量:99%
化学性质:白色结晶(甲醇),有吸湿性。对光和空气稳定,水溶液显弱碱性。Mp195-196℃(分解),比旋光度[α]26D+28.2°(5%,水)。溶于水和甘油,微溶于丙酮和乙醇。
用途:饲料添加剂、食品添加剂,符合药典USP28/BP2003
营养增补剂。可增强烧酒威士忌酒的风味,防止冬季蜂蜜结晶。