乳酸链球菌素,98%_湖北常奥药业有限公司

乳酸链球菌素(1414-45-5)

CAS NO：: 1414-45-5

纯度：: 98%

规格：: 25/桶kg

价格：: 洽谈

: 马上询价

基本信息

产品名称：乳酸链球菌素
CAS NO：1414-45-5
中文别名：尼塞
分子式：C₁₄₃H₂₃₀N₄₂O₃₇S₇
分子量：3354.07
英文名称：Nisin
EINECS：215-807-5
密度：1.402 g/cm³
英文别名：Nisin(8CI);1-Thia-4,7,10,13,16,19-hexaazacyclodocosane, cyclic peptide deriv.;1-Thia-4,7,10,13-tetraazacyclohexadecane, cyclic peptide deriv.;1H,9H-Pyrrolo[2,1-i][1,4,7,10]thiatriazacyclotridecine, cyclic peptide deriv.;9,19-Dithia-2,5,13,16,22-pentaazabicyclo[9.9.2]docosane, cyclic peptide deriv.;Ambicin N;Delvoplus;MicroGARD MG 300;Nisaplin;Nisin(1-34);Nisitrol;Novasin;NisinA (9CI);
闪点：1748.039 °C
熔点：
沸点：2966.771 °C at 760 mmHg
毒性：

详细信息

乳酸链球菌素
CAS:1414-45-5
别名：乳酸链球菌肽; 乳链菌肽；尼辛
英文名称:nisin from streptococcus lactis
分子式：C143H228N42O37S7
分子量：3354.0705
EINECS号：215-807-5
生物效价：≥1000IU/mg
溶解度：49.0mg/ml（ph=7）
成分：
乳链菌素：＞2.5%（1000IU/Mg）
氯化钠：＞50%
外观性状：白色至淡黄色粉末,无毒。
用途：食品添加剂中作抑菌剂；防腐剂;抑霉剂。
应用：肉制品、乳制品、罐头、海产品、饮料、果汁饮料、液体蛋及蛋制品、调味品、酿酒工艺、烘焙食品、方便食品、香基香料、化妆品等领域中
生产方法：以酵母粉为原料,由乳酸链球菌在一定的条件下发酵。发酵液经蒸汽杀菌后再酸化、浓缩、过滤、盐析和喷雾干燥而得成品。
存贮：4-15℃下阴凉、干燥、密封条件下贮藏，避免阳光直射，保质期2年。
包装：500 克/密封袋/塑料瓶；20瓶/箱