C11H20NO6
基本信息
品牌：丰泰
CAS编号：9001-63-2
EINECS编号：232-620-4
别名：溶菌酶
分子式：C99H159N37O23
型号：见包装
酶活力：2万
酶活力保存率：95%
砷含量：0%
重金属：0%
产品英文名称：Lysozymum
有效物质含量：99
主要用途：食品
中文名称:溶菌酶
CAS No:9001-63-2
EINECS号：232-620-4
分子式:C99H159N37O23
外观白色粉末
用途:为酶制剂
安全说明:S24/25
溶菌酶（lysozyme）又称胞壁质酶（muramidase）或N-乙酰胞壁质聚糖水解酶（N-acetylmuramide glycanohydrlase），是一种能水解致病菌中黏多糖的碱性酶。主要通过破坏细胞壁中的N-乙酰胞壁酸和N-乙酰氨基葡糖之间的β-1,4糖苷键，使细胞壁不溶性黏多糖分解成可溶性糖肽，导致细胞壁破裂内容物逸出而使细菌溶解。溶菌酶还可与带负电荷的病毒蛋白直接结合，与DNA、RNA、脱辅基蛋白形成复盐，使病毒失活。因此，该酶具有抗菌、消炎、抗病毒等作用。
基本资料
中文名称：溶菌酶
中文同义词：脆壁质酶；鸡蛋白；胞壁质酶(N-乙酰胞壁质聚糖水解酶);溶菌酶(鸡蛋清)
英文名称：Lysozyme
英文同义词：REDUCED LYSOZYME,WATER SOLUBLE;MUCOPEPTIDE-GLYCOHYDROLASE;MUCOPEPTIDE GLYCOLHYDROLASE;MUCOPEPTIDE N-ACETYLMURAMOYLHYDROLASE;MUCOPEPTIDE N-ACETYLMURAMOYLHYDROLASE GRADE III;MUCOPEPTIDE N-ACETYLMURAMOYLHYDROLASE GRADE VI: CHLORIDE;MURAMIDASE;MURAMIDASE GRADE III
CAS号：12650-88-3
分子式：无
分子量：14000左右
EINECS号：235-747-3
