基本信息
品牌：添香
CAS编号：68458-87-7
EINECS编号：270-615-9
别名：乳白蛋白水解物; 乳清蛋白水解液
分子式：有
型号：见包装
主要营养成分：水解乳蛋白
外观：白色粉末
产品英文名称：LACTALBUMIN HYDROLYSATE
有效物质含量：99%
主要用途：食品
中文名称:乳清蛋白
中文别名:水解乳蛋白
CAS No:68458-87-7
EINECS号：270-615-9
分离乳清蛋白被称为蛋白之王，是从牛奶中提取的一种蛋白质，具有营养价值高、易消化吸收、含有多种活性成分等特点，是公认的人体优质蛋白质补充剂之一。
乳清蛋白是从牛奶中提取出来的，牛奶的组成中87%是水，13%是乳固体。而在乳固体中27%是乳蛋白质，乳蛋白质中只有20%是乳清蛋白，其余80%都是酪蛋白，因此乳清蛋白在牛奶中的含量仅为0.7%，可见弥足珍贵。
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Calories热量 |
1575 J |
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Calories from Fat热量(来自脂肪) |
15.6 J |
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Total Fat脂肪总量 |
1.6 g |
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Saturated Fat饱和脂肪 |
1 g |
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Cholesterol胆固醇 |
14 mg |
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Sodium钠 |
250 mg |
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Potassium钾 |
742 mg |
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Total Carbohydrate碳水化合物 |
11 g |
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Dietary Fiber膳食纤维 |
2.3 g |
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Sugars糖 |
6.3 g |
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Protein蛋白质 |
78 g |
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Calcium钙 |
421 mg |
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Stevia rebaudiana Extract (Leaf)甜菊叶提取物 |
117 mg |
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Typical Amino Acid Profile |
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Essential Amino Acids必须氨基酸 |
mg Per 100 g Serving |
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L-IsoleucineL-异亮氨酸 |
4972 |
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L-Leucine L-白氨酸 |
9090 |
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L-Lysine L-赖氨酸 |
8612 |
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L-Threonine L苏氨酸 |
7022 |
