基本信息
品牌：添香
纯度：99%
别名：红曲米
分子式：C6H8O3
型号：tx-s
主要营养成分：碘化钾
外观：白色粉末
产品英文名称：Monascus rice
有效物质含量：99
主要用途：食品添加剂
【产品名称】：红曲粉 红曲米提取物
【英文名称】：Red Yeast Rice Extract
【拉 丁 文】：Monascus Purpureus Went
【产品概述】：用中国的红曲霉菌在大米中发酵培养而成，已有上千年的使用历史。
【有效成分】：洛伐他汀（Lovastatin） 莫纳可林
【外 观】：红色粉末
【含 量】：1-5%洛伐他汀（Lovastatin） 莫纳可林K
【检测方法】：HPLC
【产品颜色】:棕红色粉末
产品名称：红曲米粉
1、色调自然鲜艳
2、色价高
3、pH适用范围广
4、稳定性较好，着色稳定
5、具有防腐、抗氧化功能
产品规格
1、产品类型：米粒状、粉状
2、产品规格：色价：2000 u/g、1500 u/g、1000 u/g
1、外观：棕红色至暗紫红色米粒或粉末，质轻脆，无霉变
2、香味：具有红曲固有的曲香
3、细度（200目过筛率），%≥95（2000u/g）
4、水分，%≤10
5、色价, u/g 1000、1500、2000、4000
6、铅（以Pb计），ppm≤0.5
7、砷（以As计），ppm≤1.0
8、黄曲霉毒素B1，ppb≤5.0
