中文名:棕榈酸甲酯
英文名:Methyl hexadecanoate
中文别名:软脂酸甲酯 | 十六酸甲酯 | 十六烷酸甲酯
CAS号:112-39-0
EINECS号:203-966-3
密度:0.9±0.1 g/cm3
沸点:332.1±0.0 °C
熔点:32-35 °C
分子式:C17H34O2
分子量:270.451
闪点:152.8±7.5 °C
外观:无色液体或结晶
溶解性:易溶于醇、丙酮、氯仿和苯,能溶于醚,不溶于水
用途:用作乳化剂、润湿剂、稳定剂及增塑剂的中间体,也用作气相色谱固定液;有机合成
一种抗坏血酸四异棕榈酸酯的合成方法,包括以左、右旋光性的谷氨酸为单元体,以γ位上的醯胺键聚合而成同质多肽,聚合度在1000~15000之间制备γ?聚谷氨酸;在硫酸溶液加入L?抗坏血酸、以及γ?聚谷氨酸,混合搅拌4?10h,静置反应20h,获得反应液;将反应液使用浓盐酸调节pH为6.5?7.5,旋转蒸馏将反应液浓缩到80?100mL获得浓缩液;将浓缩液过滤保留滤液,在滤液中加入乙醇或者丙酮溶液,析出沉淀,过滤后保留沉淀;以棕榈酸甲酯和L?抗坏血酸衍生物为底物,在有机溶剂中以脂肪酶为催化剂使棕榈酸甲酯和L?抗坏血酸衍生物发生酯交换反应生产抗坏血酸四异棕榈酸酯。该发明的技术效果为副反应少,反应条件温和,使得产品下游分离操作相对简单和对设备要求不高。
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