安赛蜜(55589-62-3)

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CAS NO:
55589-62-3
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基本信息

  • AK糖
  • 55589-62-3
  • 安塞蜜;AK 糖;6-甲基-1,2,3-噁噻嗪-4(3H)-酮-2,2-二氧化物钾盐
  • C4H5KNO4S
  • 201.24
  • Acesulfame-k
  • 259-715-3
  • 1.512g/cm3
  • 1,2,3-Oxathiazin-4(3H)-one,6-methyl-, 2,2-dioxide, potassium salt (9CI);6-Methyl-3,4-dihydro-1,2,3-oxathiazin-4-one2,2-dioxide potassium salt;Acesulfame K;Acesulfame potassium;E 950;Otizon;Potassium acesulfame;Sunett;Sunnett;Sweet One;Acesulfame K FCC4;1,2,3-Oxathiazin-4(3H)-one,6-methyl-, 2,2-dioxide, potassium salt (1:1);
  • 155oC
  • 229-232°C (dec.)
  • 332.7oC at 760 mmHg

详细信息

中文名:安赛蜜

 

英文名:Acesulfame Potassium(BP、PhEur、 USP-NF)

 

别  称:安赛蜜钾,安赛蜜-K,A-K糖,乙酰舒泛钾

 

化学式:C4H4KNO4S

 

分子量:201.2422

 

分子式:C4H4KNO4S

 

EINECS登录号:251-622-6

 

物质类别:甜味剂
性状:白色粉末

溶解性:易溶于水,微溶于乙醇
酸碱度:pH=5.5-7.5(1%w/v水溶液)

安赛蜜具有甜味,甜度约为蔗糖的200倍,呈味性质与糖精相似。高浓度时有苦味。
 

易溶于水,增加食品甜味的,口感好。它和其它甜味剂混合使用能产生协同效应,一般浓度下可增加甜度30%~50%。

公司信息

江苏多阳生物工程科技有限公司

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