硬脂酰乳酸钠(18200-72-1)

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18200-72-1
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基本信息

  • 硬脂酰乳酸钠
  • 18200-72-1
  • 硬脂酰乳酰乳酸钠
  • C21H40O4.Na
  • 378.52200
  • Octadecanoic acid,1-carboxyethyl ester, sodium salt (1:1)
  • 242-090-6
  • g/cm3
  • Octadecanoicacid, 1-carboxyethyl ester, sodium salt (9CI); Stearic acid, ester with lacticacid sodium salt (8CI); Lactic acid, stearate, sodium salt (8CI); Admul SSL2012; Lamegin NSL; O-Stearoyllactic acid sodium salt; Pationic SSI; Sodium2-(stearoyloxy)propionate; Sodium O-stearoyllactate; Sodiumstearoyl-1-lactylate; Sodium stearoyllactate
  • 147.1oC
  • 463.6oC at 760mmHg

详细信息

硬脂酰乳酸钠 24/公斤18200-72-1 性状:白色或浅黄白色粉末或脆性固体。有轻微焦糖气味,稍具吸湿性。溶于乙醇和热的油脂。不溶于水,能分散于温水中。 用途: 用作阴离子表面活性剂;食品酸度调节剂,防腐剂,乳化剂;化妆品乳化剂及增稠剂。 【应用范围】   1) 粉末油脂(植脂末)   2) 麻辣膨化食品   3) 鲜奶油   4) 面制品。复配到面包、馒头、面条、饺子改良剂中   5) 酵母   6) 速冻食品   7) 纯牛奶及乳饮料   8) 肉制品   9) 冰激凌   10) 在饼干中的运用   11) 巧克力及各种糖果   12) 奶粉、可可粉等速溶粉制品 13) 十三、 果酱、番茄酱、甜面酱 欢迎新老客户致电洽谈!联系人:胡静 0371-60305617 13938237573
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河南郑州锦德化工食品添加剂有限公司

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