香兰素(121-33-5)

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CAS NO:
121-33-5
纯 度:
99%
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基本信息

  • 香草醛(药用)
  • 121-33-5
  • 香兰素;3-甲氧基-4-羟基苯甲醛;香草醛;香茅
  • C8H8O3

  • 152.14
  • Vanillin
  • 204-465-2
  • 1.06
  • Vanillin
  • 147 °C
  • 81-83°C(lit.)
  • 170°C15mm Hg(lit.)

详细信息

一、简介[中文]: 乙基香兰素[英文]: ethylvanillin二、性状白色至浅黄色晶体,熔点81℃,沸点284~285℃,相对密度1.060,在秘鲁香脂,丁子香芽油,香子兰,咖啡,葡萄,白兰地中有发现,具有香子兰气味,十分甜的味道三、用途是重要的食用香料之一,是食用调香剂,具有香荚兰豆香气及浓郁的奶香,是食品添加剂行业中不可缺少的重要原料,广泛运用在各种需要增加奶香气息的调香食品中, 如蛋糕、冷饮、巧克力、糖果、饼干、方便面、面包以及烟草、调香酒类、牙膏、 肥皂、香水、化妆品、冰淇淋、饮料以及日用化妆品中起增香和定香作用。还可用于香皂、牙膏、橡胶、塑料、医药品。符合FCCⅣ标准。香兰素在国外的应用领域很广,大量用于生产医药中间体,也用于植物生长促进剂、剂、润滑油消泡剂、电镀光亮剂、印制线路板生产导电剂等。国内香兰素主要用于食品添加剂,近几年在医药领域的应用不断拓宽,已成为香兰素应用 潜力的领域。目前国内香兰素消费:食品工业占55%,医药中间体占30%,饲料调味剂占10%,化妆品等占5%。

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