中文名:2,5-二甲基-3-乙酰基噻吩
别称:3-乙酰基-2,4-二甲基噻吩
英文名称:3-Acetyl-2,5-dimethylthiophene
CAS号:2530-10-1
FEMA:3527
分子式:C8H10OS
分子量:154.23
EINECS号:219-779-5
沸点:105-108 °C
密度:1.086-1.105
含量:96%以上 外观:无水至黄色液体
香气特征:烧烤味、坚果味
用途:用于烘烤食品、冷饮、调味品