基本信息
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壳聚糖
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9012-76-4
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甲壳胺;脱乙酰甲壳质;可溶性甲壳质;几丁聚糖;脱乙酰几丁质;聚氨基葡糖
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(C6H11NO4)n
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161.16000
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Chitosan
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222-311-2
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1.75g/cm3
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Chitosan
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88oC
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详细信息
壳聚糖 165/公斤 9012-76-4
用途:增稠剂,稳定剂,凝胶剂,粘结剂
性状:白色至淡黄色或淡蓝白色或淡红白色非结晶性粉末或鳞片状。
概述:壳聚糖在食品上可用作保鲜膜。将其水溶液涂于果蔬表面,可人为在果蔬表面形成一个低氧高二氧化碳的密闭环境,抑制果蔬呼吸,同时抑菌繁殖,提高果蔬光泽度,提高果树的感官品质。
欢迎新老客户前来洽谈!联系人:张晓茜 0371-53763871 13526527980