海藻酸丙二醇酯,_郑州顺达化工有限公司

海藻酸丙二醇酯(9005-37-2)

CAS NO：: 9005-37-2

纯度：

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基本信息

产品名称：海藻酸丙二醇酯
CAS NO：9005-37-2
中文别名：褐藻酸丙二醇酯；藻朊酸丙二醇酯
分子式：
(C₉H₁₄O₇)_n
分子量：0
英文名称：Propyleneglycol alginate
EINECS：
密度：1.2096 (rough estimate)
英文别名：Propyleneglycol alginate
闪点：
熔点：
沸点：886.32°C (rough estimate)
毒性：

详细信息

"白色至浅黄色纤维状粉末或粗粉，无臭无味，溶于水形成粘稠胶体溶液，常用于乳酸饮料，果汁饮料等低PH值范围的食品；藻酸丙二醇酯（PGA）由天然海藻中提出的海藻酸经深加工制成，外观为白色或淡黄色粉末，水溶性成粘稠胶体状。具有乳化性，增稠性，耐酸性和稳定性。粘度高，透明度大，且略带有芬芳味。主要用于：乳酸制品，奶制品，冷饮（海藻酸丙二醇酯一种乳化剂，乳化剂又称表面活性剂，具有亲水和亲油基二重性基团，能使油水均匀混合及分散。饮料中的乳化剂有赋香、起泡、着色等效果），果汁，啤酒，人造奶油，冰激凌，方便食品，医药，日用化工等。藻酸丙二醇酯由海洋生物提取而成，可防止动脉硬化，增强体质，是一种有益身体健康的食品添加剂 "

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