基本信息
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果酸钙
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142606-53-9
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2-羟基-1,2,3-丙三酸钙盐与羟基丁二酸钙盐的混合物;柠檬酸苹果酸钙,果酸钙
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C24H32Ca6O34
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670.58300
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CALCIUM CITRATE MALATE PENTAHYDRATE
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CALCIUM CITRATE MALATE PENTAHYDRATE
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155.2oC
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309.6oC at 760 mmHg
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详细信息
英文名:Calcium Citrate Malate,简称CCM 分 子 式:C16H14Ca4O19?4H2O 分 子 量:742.64 性状:CCM有优良的溶解性和呈味性。一般钙盐在PH5以上时溶解性急速下降,而CCM则在PH 1~10范围内均能稳定溶解.白色结晶性粉末,无涩味,溶于水。技术标准:符合Q/SWP005-1998标准。钙含量 % 19~26 pH值 5.5~7.0砷(以As计) % ≤ 0.0003 铅(以Pb计) % ≤ 0.001干燥失重 % ≤ 3.0 溶解度(25℃ g/100ml) ≥ 0.45产品特点:1.本品溶解性能好,在中性和碱性条件下不会析出沉淀。2.吸收率高,有促进骨的形成和减少对铁的吸收阻碍等作用。3.本品没有一般钙盐的苦涩味和不适口感,风味优美。产品用途:作为钙质食品强化剂,同时又是生产颗粒冲剂、片剂等钙营养素补充剂的理想原料。 限量:GB 14880-94(g/kg):饮料1.6~3.2;谷类及其制品1.6~3.2;婴幼儿食品3.0~6.0。 含量:99%