基本信息
-
L-肉碱
-
541-15-1
-
左旋肉碱内盐;左旋肉碱;维生素Bt;左卡尼汀;(R)-3-羧基-2-羟基-N,N,N-三甲基丙铵氢氧化物内盐;L-肉毒碱;左旋卡尼汀;左旋肉毒碱;L-肉(毒)碱
-
C7H15NO3
-
161.20
-
L(-)-Carnitine
-
208-768-0
-
0.64 g/cm3
-
L(-)-Carnitine
-
-
197-212°C(lit.)
-
287.5°C (rough estimate)
-
详细信息
白色晶体或白色结晶性吸水细粉,略有特殊腥味。易溶于水、乙醇和碱及无机酸液,几乎不溶于丙酮和乙酸盐。在婴儿利用脂肪为能量来源过程中起重要作用,使脂肪进行佳氧化。用途:营养增补剂,用于强化以大豆为基础的婴儿配方食品中。