基本信息
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聚赖氨酸
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25104-18-1
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LYS-LYS-LYS-LYS-LYS-LYS-LYS-LYS-LYS-LYS
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(C6H14N2O2)x
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146.18800
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Polylysine
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219-078-4
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1.125g/cm3
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POLYLYSINE;POLYLYSINE,CPC PEPTIDE;
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142.2ºC
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224ºC, decomposes
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311.5ºC at 760mmHg
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详细信息
淡黄色粉末,吸湿性强,有苦味,对革兰氏阳性和阴性菌的繁殖有抑制作用,溶于水,微溶于乙醇,多用于面条,炒面等淀粉类食品 含量:99.5%