基本信息
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魔芋甘露聚糖
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37220-17-0
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魔芋粉;魔芋胶
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Null
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0
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Konjac flour
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253-404-6
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1.471 g/cm3
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Konjac manan;Konnyaku;Konjac gum
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详细信息
魔芋胶 CAS:37220-17-0 魔芋胶粉,魔芋微粉,魔芋胶厂家直销
魔芋胶(魔芋粉、魔芋甘露聚糖)
性状:白色或奶油至淡棕黄色粉末。淡黄至褐色粉末。基本无臭、无味。其水溶液有很强的拖尾现象,稠度很高,对纤维物质有一定分解能力。溶于水,不溶于乙醇和油脂。
用途:胶凝剂、增稠剂、乳化剂、稳定剂、成膜剂。