柠檬酸三钙(813-94-5)

CAS NO:
813-94-5
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基本信息

  • 柠檬酸钙
  • 813-94-5
  • 枸椽酸钙
  • C12H10Ca3O14
  • 498.44
  • Calcium citrate
  • 222-093-9;212-391-7
  • 1.63 g/cm3
  • Calciumcitrate (Ca3(O7C6H5)2) (7CI);Citric acid, calcium salt (2:3) (8CI);Acicontral;Citracal;Citrical;Tribasic calcium citrate;Tricalcium citrate;Tricalcium dicitrate;1,2,3-Propanetricarboxylicacid, 2-hydroxy-, calcium salt (2:3);
  • 155.2oC
  • 120oC (loses water)
  • 309.6oC at 760 mmHg

详细信息

分子式:Ca3(C6H5O7)2.4H2O 分子量:570.50 性能:白色结晶粉末、无臭、稍有吸湿性、难溶于水,几乎不溶于乙醇,加热至100℃,逐渐失去结晶水,120℃完全失去水。 用途:在食品工业中主要用作稳定剂,营养强化剂,螯合剂,缓冲剂,组织凝固剂,以及钙质强化剂,主要用于乳制产品、果酱、冷饮、面粉、糕点等。
公司信息

郑州仁恒化工产品有限公司

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