基本信息
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L-肉碱
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541-15-1
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左旋肉碱内盐;左旋肉碱;维生素Bt;左卡尼汀;(R)-3-羧基-2-羟基-N,N,N-三甲基丙铵氢氧化物内盐;L-肉毒碱;左旋卡尼汀;左旋肉毒碱;L-肉(毒)碱
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C7H15NO3
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161.20
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L(-)-Carnitine
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208-768-0
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0.64 g/cm3
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L(-)-Carnitine
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197-212°C(lit.)
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287.5°C (rough estimate)
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详细信息
左旋肉碱(L-carnitine)，又称L或音译卡尼丁，是一种促使脂肪转化为能量的类氨基酸，左旋肉碱的主要来源，。不同类型的日常饮食已经含有5-100毫克的左旋肉碱，但一般人每天只能从膳食中摄入50毫克，素食者摄入更少。
左旋肉碱，Left，别称L－肉毒碱、维生素Bt，
化学名称β－羟基γ－三甲铵丁酸
是一种白色晶状体或白色透明细粉。左旋肉碱极易吸潮，稳定性较好的可在pH3～6的溶液中放置1年以上，能耐200℃以上的高温及具有较好的溶水性和吸水性。
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