基本信息
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没食子酸十二酯
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1166-52-5
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3,4,5-三羟基苯甲酸十二酯;没食子酸月桂酯;正十二烷基没食子酸酯
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C19H30O5
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338.44
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Benzoic acid,3,4,5-trihydroxy-, dodecyl ester
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214-620-6
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1.112 g/cm3
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Gallicacid, dodecyl ester (6CI,8CI); Dodecyl 3,4,5-trihydroxybenzoate; Dodecylgallate; E 312; Gallic acid lauryl ester; Lauryl 3,4,5-trihydroxybenzoate;Lauryl gallate; NSC 133463; Nipagallin LA; Progallin LA
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180.3oC
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94-97°C(lit.)
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521.7oC at 760 mmHg
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详细信息
没食子酸十二酯
基本信息
中文名称没食子酸十二酯
CAS NO.1166-52-5
中文别名 3,4,5-三羟基苯甲酸十二酯; 没食子酸月桂酯; 正十二烷基没食子酸酯
英文名称 Dodecyl gallate
英文别名 Lauryl gallate; Dodecyl 3,4,5-trihydroxybenzoate; Dodocyl gallate
EINECS 214-620-6
分子式 C19H30O5
分子量 338.44
安全术语
S24Avoid contact with skin.
避免皮肤接触。
S37Wear suitable gloves.
戴适当手套。
物理化学性质
熔点 96-99 ºC
水溶性 难溶
用途
用作食品添加剂。
