基本信息
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丙酸钙
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4075-81-4
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丙酸钙盐;初油酸钙;丙酸钙;丙酸鈣;丙酸钙盐水合物
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Ca(C2H5COO)2
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186.22
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Propanoicacid, calcium salt (2:1)
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223-795-8
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1.41[at 20℃]
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Propanoicacid, calcium salt (9CI);Propionic acid, calcium salt (8CI);Bioban-C;Calciumdipropionate;Calcium propanoate;Calcium propionate;
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57.7oC
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300 °C
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141.7oC at 760 mmHg
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中毒
详细信息
河北百味生物科技有限公司为您提供丙酸钙
丙酸钙特性：
丙酸钙是酸型食品防腐剂，在酸性条件下，产生游离丙酸，具有抗菌作用。其抑菌作用受环境pH值的影响，在pH值5.0时霉菌的抑制作用佳；pH值6.0时抑菌能力明显降低，小抑菌浓度为0.01%。在酸性介质（淀粉、含蛋白质和油脂物质）中对各类霉菌、革兰氏阴性杆菌或好氧芽孢杆菌有较强的抑制作用，还可以抑制黄曲霉素的产生，而对酵母菌无害，对人畜无害，无毒副作用。是食品、酿造、饲料、中药制剂诸方面的一种新型、安全、高效的食品与饲料用防霉剂。
作用：
是食品、酿造、饲料、中药制剂诸方面的一种新型、安全、高效的食品与饲料用防霉剂。
作为饲料的防霉剂，多用于蛋白饲料、鱼饵饲料、全价饲料等水产动物的饵料，是各饲料加工企业、科研及其它动物饲料防霉的理想用剂。
另外在医药中，丙酸盐可做成散剂、溶液和软膏治疗皮肤寄生性霉菌引起的疾病。
