乳糖,_湖北三洋化工有限公司

乳糖(10039-26-6)

CAS NO：: 10039-26-6

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基本信息

产品名称：乳糖
CAS NO：10039-26-6
中文别名：L-乌氨酸盐酸盐
分子式：C12H24O12
分子量：360.31200
英文名称：Lactose, monohydrate
EINECS：200-559-2
密度：
英文别名：LACTOBIOSE MONOHYDRATE;MILK SUGAR MONOHYDRATE;LACTOSE BP;lactose monohydrate;LACTOSUM MONOHYDRICUM;lactose*H2O;L-CYSTEINE HYDROCHLORIDE;Lactose pharmaceutical grade;Ph.Eur.,USP;LACTOSE STANDARD;
闪点：
熔点：-215oC (dec.)
沸点：
毒性：

详细信息

乳糖分子式：C12H22O11 性状：白色结晶或结晶性粉末。味甜。无臭或略有特征性气味。有还原性和右旋光性。用途：营养型甜味剂；赋形剂；分散剂；矫味剂;营养剂。主要用于降低色素浓度,便于使用并降低贮藏期间的变色。作压片等赋形剂，对某些特殊的焙烤食品，可在较低的烘烤温度下获得较深的黄色至焦糖色泽。能防止结晶，降低甜度、防止粘结和增强香味等作用。用于婴儿食品、糖果和人造奶油等。质量标准项目名称指标(企业标准) 含量(以干基计) 98.0%-100.5% 砷(以As计，GT-3)≤0.5mgkg 重金属(以Pb计,GT-16-2) ≤0.018% 铅（GT-18） ≤0.5 mgkg 干燥失重(GT-19,105℃，2h) 4.5%-5.5% 无水品 ≤1.0% 10%液PH 4.5-7.5 灼烧残渣（GT-25-1） ≤0.3% 大肠杆菌(GB-4789.3-94) 阴性沙门氏菌(GB4789.4-94) 阴性

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