异抗坏血酸,_湖北三洋化工有限公司

异抗坏血酸(89-65-6)

CAS NO：: 89-65-6

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基本信息

产品名称：异抗坏血酸
CAS NO：89-65-6
中文别名：赤藻糖酸;异维生素C;D-2,3,5,6-四羟基-2-己烯酸-γ-内酯;D-(-)-异抗坏血酸
分子式：C₆H₈O₆
分子量：176.12
英文名称：D-Isoascorbic acid
EINECS：201-928-0
密度：1.954 g/cm3
英文别名：D-erythro-Hexonicacid, 3-keto-, g-lactone(6CI);Erythorbic acid (7CI);Araboascorbic acid;Araboascorbic acid, D-;D-(-)-Isoascorbic acid;D-Araboascorbic acid;D-Erythorbic acid;D-Isoascorbicacid;D-arabino-Ascorbic acid;E 315;Erycorbin;Glucosaccharonic acid;Isoascorbic acid;Isovitamin C;Mercate 5;Neo-Cebicure;Saccharosonic acid;Erythorbic acid;
闪点：238.2oC
熔点：167-172oC
沸点：552.7oC at 760 mmHg
毒性：

详细信息

（食品级）异抗坏血酸英文名：erythorbic acid 别名：D-异抗坏血酸; D-Isoascorbic acid 分子式： C6H8O6 分子量： 176.1256 物化性质：白色至浅黄色结晶体或结晶性粉末。无臭，酸味。光线照射下逐渐发黑。干燥状态下，在空气中相当稳定。但在溶液中并在空气存在下迅速变质。于164-172°C溶化并分解。本品系抗坏血酸的异构体，化学性质类似与抗坏血酸，但几无抗坏血酸的生理活性作用。抗氧化性较抗坏血酸佳，价格亦较廉，但耐热性差。有强还原性，遇光则缓慢着色并分解。遇重金属离子会促进其分解。极易溶于水。溶于乙醇。难溶于甘油。不溶于乙醚和苯。用途：抗氧化剂、仿佛保鲜剂、发色剂。

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