基本信息
-
烟酰胺
-
98-92-0
-
维生素PP;维生素B3;3-吡啶甲酰胺;烟碱酰胺;尼克酰胺;
-
C6H6N2O
-
122.12500
-
3-?Pyridinecarboxamide
-
202-713-4
-
1.40
-
98-92-0
-
182 °C
-
128-131 °C(lit.)
-
150-160 °C
-
详细信息
英文名：Niacinamide 又名：尼克酰胺，维生素PP。 性状：白色结晶性粉末，无臭或接近无臭，带苦味。10％水溶液的PH值为6.5～7.5，晶体稍有吸湿性，干燥状态50℃以下时极稳定。 用途：营养增补剂，发色助剂。 限量:谷类及其制品40～50；婴幼儿食品、强化饮料30～45，乳饮料10。 含量：99.2％
