基本信息
-
乳酸锌
-
16039-53-5
-
乳酸锌;枸椽酸锌;檸檬酸鋅;DL-乳酸 半锌盐
-
C12H10O14Zn3
-
574.33900
-
Zinc lactate
-
240-178-9
-
1.65[at 20℃]
-
16039-53-5
-
109.9oC
-
-
227.6oC at 760 mmHg
-
详细信息
英文名：Zinc lavtate 性状：白色斜方结晶粉末，无臭易溶于水，微溶于乙醇。在空气中不易潮解。100度失去结晶水，熔点约为280度，比旋光度[a]为0.096度。 用途：锌强化剂。广泛用于糕点、饮料、各种营养液、面粉、营养食盐、乳制品、豆制品中。限量：GB 2760-2001（mg/kg）：含乳固体饮料431.9～568.2；豆奶粉、豆粉，130～250；果冻40～100。 含量：98％
