基本信息
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皂化甘油
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56-81-5
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1,2,3-丙三醇;丙三醇;醋精;
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C3H8O3
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92.09380
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glycerol
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200-289-5
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1.261
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Glycerin;Glycerol;1,2,3-propanetriol;1,2,3-trihydroxypropane;
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320°F
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20°C(lit.)
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290 °C
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详细信息
英文名:Sucroglycerides 性状: 软质固体块,白色至灰白色粉末,或稠厚凝胶。无臭。不溶于冷水。溶于乙醇。 用途:乳化剂、稳定剂。 限量:FAO/WHO(1984,g/kg):人造奶油、冷饮(终产品),10。 含量:99%