基本信息
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维生素E
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10191-41-0
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DL-α-生育酚；维它命E油；天然维生素E(混合维生素E)
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C29H50O2
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430.71
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2H-1-Benzopyran-6-ol,3,4-dihydro-2,5,7,8-tetramethyl-2-(4,8,12-trimethyltridecyl)-
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233-466-0
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0.950g/mLat 20°C(lit.)
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6-Chromanol,2,5,7,8-tetramethyl-2-(4,8,12-trimethyltridecyl)- (8CI);(?à)-a-Tocopherol;3,4-Dihydro-2,5,7,8-tetramethyl-2-(4,8,12-trimethyltridecyl)-2H-1-benzopyran-6-ol;3,4-Dihydro-2,5,7,8-tetramethyl-2-(4,8,12-trimethyltridecyl)-2H-benzopyran-6-ol;DL-a-Tocopherol;Elementol B;ElementolBasic;Elementol R;Vitamin E;Ephanyl;Rac-a-Tocopherol;all-rac-a-Tocopherol;dl-a-Tocopherol;
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240°C
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2-4°C
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200-220°C 0,1mm
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详细信息
维生素E油
【CAS 号】10191-41-0
【分 子 式】C29H50O2
【分子量】430.72
【质量标准】CP2010、企标
【性状】微黄色或黄色透明的粘稠液体
【折光率】1.449-1.499
【乙醇中吸收系数】41.00-45.00
【鉴别】符合
【酸性】不得过0.5ml
【生育酚】ml≤0.46
【含量，%】96.5.00-102.00
【密度，g/ml】0.952-0.966
【重金属】〈0.001%
【包装】本品采用双层包装：内层用食用聚乙烯塑料袋密封，外用纸板箱包装。每箱净含量为25kg,还可根据用户需要包装。
【运输】应轻装轻卸。防止日晒、雨淋，不能与有毒有害物品混运、本品为非危险品，可按一般化学品运输。
【贮存】应贮存在干燥清洁避光的环境中，严禁与有毒物质混放，以免污染。保质期为两年。
【特性与用途】
维生素E属脂溶性维生素，有抗氧化、延缓衰老的生理作用。因兼具营养和抗氧化双重功能，维生素E在食品中广泛应用：在油脂、含脂食品中用作抗氧化剂；维生素E醋酸酯则常用于油脂、保健品和婴儿食品。
