海藻酸钾,_常州洋森生物科技有限公司

海藻酸钾(9005-36-1)

CAS NO：: 9005-36-1

纯度：

规格：: 洽谈

价格：: 洽谈

: 马上询价

基本信息

产品名称：海藻酸钾
CAS NO：9005-36-1
中文别名：褐藻酸钾；藻酸钾；藻朊酸钾
分子式：
(C₆H₇KO₆)n
分子量：相对分子质量：32000～250000
英文名称：Potassium alginate
EINECS：
密度：
英文别名：Potassium alginate
闪点：
熔点：
沸点：
毒性：

详细信息

海藻酸钾英文：Potassium alginate 分子式：（C6H7O6K）n 分子量：238.00 CAS：9005-36-1。性状：无色或浅黄色纤维状粉末或粗粉。几无臭无味。缓慢溶于水形成粘稠胶体容易。不溶于乙醇和乙醇含量高于30%（重）的亲醇溶液（氢化醇溶液）。不溶于氯仿、乙醚及PH值低于3的酸。用途：增稠剂、稳定剂。FAO/WHO（1984）规定：用途及限量为，用于酸黄瓜，500m g/kg（单用或与其他助溶剂合用）；胡萝卜罐头，10g/kg（单用或与其他增稠剂合用）；即食汤、羹，3000mg/kg（单用或与海藻酸钠合用）；鲭鱼、沙丁鱼及其制品等罐头，20g/kg（仅以罐头汤汁计，单用或与其他增稠剂或胶凝剂合用）；青刀豆和黄荚刀豆、甜玉米、蘑菇、芦笋、青豌豆罐头，10g/kg（单用或与其他增稠剂合用，产品含奶油或其他油脂）；酪农干酪（与稀奶油混合物），5g/kg（单用或与其他稳定剂和载体合用）；乳脂干酪，5g/kg（单用或与其他增稠剂合用）；火腿、猪脊肉按GMP；稀奶油（单用或与其他增稠剂和改性剂合用，仅用于巴氏杀菌掼奶油或超高温杀菌掼打稀奶油和消毒稀奶油）；发酵后经加热处理的增香酸奶及其制品，5 g/kg（单用或与其他稳定剂合用）；冷饮，10g/kg（以终产品计，单用或与其他乳化剂、稳定剂和增稠剂合用）；美国FDA规定（1989）；用途及限量为，用于糖果和糕点糖霜，1%；布丁，0.7%；加工的水果和水果汁，0.25%；其他食品按工艺要求使用不超过0.01%。在酸味较大的水果汁和酸性食品中应用效果差，不宜使用。质量标准：海藻酸钾含量/% 89.25~105.50 干燥失重/% ≤ 15 水不溶物（以干基计）/% ≤ 1 钠不得检出灰分（干燥后）/% ≤ 22~23 磷酸盐不得检出砷 ≤ 0.0003 铅/%（以As计）/% ≤0.001 重金属（以Pb计）/% ≤ 0.004 常州洋森生物科技有限公司，欢迎新老客户致电洽谈！ 18136585051 18796947909 0519-88290296 网址：# #

公司信息