EC 3.2.1.1, также известный как α-амилаза, является ферментом, который катализирует гидролиз α-1,4-гликозидических связей в полисахаридах, таких как крахмал и гликоген. Он широко распространен в растениях, животных и микроорганизмах и играет ключевую роль в разложении углеводов для производства энергии и различных промышленных применений. α-Амилаза используется в пекарской промышленности в качестве добавки для предотвращения застывания, улучшения текстуры и увеличения срока хранения выпечки. Она разлагает крахмал в более простые сахары, которые затем ферментуются дрожжами, что приводит к лучшему раздуванию и текстуре. Также α-амилаза используется в производстве глюкозы и сиропов maltose, которые являются необходимыми ингредиентами в различных продуктах, таких как кондитерские изделия, выпечка и напитки.
На платформе LookChem имеется множество поставщиков EC 3.2.1.1, например, HENAN NEW BLUE CHEMICAL CO.,LTD, Dayang Chem (Hangzhou) Co.,Ltd., Zhuozhou Wenxi import and Export Co., Ltd. Через форму справа вы можете отправить запрос на интересующий вас завод. Рекомендуем четко описать требования к покупке, например: EC 3.2.1.1 номер CAS 9001-19-8 чистотой более 98%, который необходимо перевезти в Санкт-Петербург, Россия.
Ниже приведена информация о ценах на EC 3.2.1.1 в небольших упаковках, с которыми вы можете связаться для покупки, и если вам нужно купить EC 3.2.1.1 оптом, пожалуйста, отправьте запрос для получения последней цены и предложения.
| Название поставки | CAS | размер товара | Цена продукта (Доллар) |
| MACKLIN | 9001-19-8 | 10.00г | 18.29 |
| MACKLIN | 9001-19-8 | 2.00г | 5.57 |
| MACKLIN | 9001-19-8 | 250.00г | 136.86 |
| MACKLIN | 9001-19-8 | 50.00г | 46.57 |
| MACKLIN | 9001-19-8 | 1.00kг | 402.86 |
| MACKLIN | 9001-19-8 | 5.00kг | 1007.14 |
| Acmec | 9001-19-8 | 250.00г | 109.71 |