桂酸

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桂酸 基本信息

中文名称:
桂酸 
中文别名:
反式肉桂酸;
肉桂酸;
3-苯基-2-丙烯酸;
反-肉桂酸;
桂皮酸;
反-3-苯丙烯酸 
英文名称:
trans-Cinnamic acid
英文别名:
trans-cinnamic acid;
trans-Cinnamic acid;
(2E)-3-Phenylacrylic acid;
Cinnamic acid;
trans-Cinnamic Acid;
Cinnamyl acid;
trans-3-Phenylacrylic Acid;
trans-3-Phenylacrylic acid,Cinnamic acid 
CAS No.:
140-10-3
分 子 式:
C9H8O2
分 子 量:
148.16
精确分子量:
148.05200
PSA:
37.30000
MDL:
MFCD00004369
EINECS:
205-398-1
BRN:
1905952
InChI:
The Key: WBYWAXJHAXSJNI-SREVYHEPSA-N
危险品标志:
IrritantXi
风险术语:
R36/37/38;
安全术语:
S26;S37/39;S36;
分子结构式:
SDS:
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桂酸 制备方法及用途

制备方法

1.由苏合香或其他含有桂酸的植物精油分离而得。 2. 烟草:OR,44;OR,26;FC,9。

合成制备方法

1.由苏合香或其他含有桂酸的植物精油分离而得。

2. 烟草:OR,44;OR,26;FC,9。

用途简介

我国GB-2760-96规定为允许使用的食用香料,主要用于配制香辛料,樱桃,杏,蜜蜂等型香料。亦可用于新鲜水果蔬菜的防腐.作为有机合成中间体,主要用于医药行业,可用于生产阿斯巴甜的主原料L-苯丙氨酸.也是用来制备用于因膀胱过度兴奋引起的尿频的药物毒蕈碱受体拮抗剂托特罗定.抗肿瘤药多紫杉醇的制备也有用到肉桂酸.还可用于制造局部麻醉剂,杀菌剂,止血药等。在农药方面,可作为生长促进剂和长效杀菌剂而用于果品和蔬菜的防腐。

用途

1.主要用以配制香精。

桂酸 物化性质

外观与性状:
白色至近乎于白色结晶粉末
密度:
1.248
熔点:
133 °C(lit.)
沸点:
300 °C(lit.)
闪点:
>230 °F
水溶解性:
0.4 g/L (20 ºC)
折射率:
1.555 (20ºC)
蒸汽压:
0.005mmHg at 25°C
存储条件/存储方法:

棕色玻璃瓶密闭包装。贮存于阴凉干燥处。采用内衬塑料薄膜袋,外用聚丙烯编织袋包装,每袋10kg。

稳定性相关:

1. 本品低毒。大鼠经口LD502500mg/kg,小鼠经口LC50160mg/kg。

2. 存在于烤烟烟叶、香料烟烟叶、烟气中。

3. 天然存在于中国肉桂油、罗勒油等精油中。有反式和顺式两种异构体,反式异构体较为稳定,自然界里存在的桂酸以及合成的桂酸只要为反式体。
 

其它信息:

1.性状:桂酸有香脂香气,并有肉桂和杏的香韵。外观为白色粉状固体结晶。

桂酸 安全信息

海关代码:
29163900
WGK_Germany:
1
德国有关水污染物质的分类清单
危险类别码:
R36/37/38
安全说明:
S26-S36-S37/39
RTECS号:
GD7850000
安全标志:
S26:万一接触眼睛,立即使用大量清水冲洗并送医诊治。
S36:穿戴合适的防护服装。
危险标志:
Xi:Irritant

桂酸 毒理性

CHEMICAL IDENTIFICATION

RTECS NUMBER :
GD7850000
CHEMICAL NAME :
Cinnamic acid, (E)-
CAS REGISTRY NUMBER :
140-10-3
BEILSTEIN REFERENCE NO. :
1905952
LAST UPDATED :
199701
DATA ITEMS CITED :
2
MOLECULAR FORMULA :
C9-H8-O2

HEALTH HAZARD DATA

ACUTE TOXICITY DATA

TYPE OF TEST :
LD50 - Lethal dose, 50 percent kill
ROUTE OF EXPOSURE :
Oral
SPECIES OBSERVED :
Bird - wild bird species
DOSE/DURATION :
100 mg/kg
TOXIC EFFECTS :
Details of toxic effects not reported other than lethal dose value
REFERENCE :
AECTCV Archives of Environmental Contamination and Toxicology. (Springer-Verlag New York, Inc., Service Center, 44 Hartz Way, Secaucus, NJ 070944) V.1- 1973- Volume(issue)/page/year: 12,355,1983
毒理学数据:

急性毒性数据:野生鸟类经口LD50:100mg/kg

桂酸 分子结构与计算化学数据

分子结构数据

1、   摩尔折射率:43.70

2、   摩尔体积(cm3/mol):125.0

3、   等张比容(90.2K):332.0

4、   表面张力(3.0 dyne/cm):49.7

5、   极化率(0.5 10-24cm3):17.32

计算化学数据

1、   疏水参数计算参考值(XlogP):2.1

2、   氢键供体数量:1

3、   氢键受体数量:2

4、   可旋转化学键数量:2

5、   互变异构体数量:

6、   拓扑分子极性表面积(TPSA):37.3

7、   重原子数量:11

8、   表面电荷:0

9、   复杂度:155

10、 同位素原子数量:0

11、 确定原子立构中心数量:0

12、 不确定原子立构中心数量:0

13、 确定化学键立构中心数量:0

14、 不确定化学键立构中心数量:0

15、 共价键单元数量:1

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