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基础理化性质
  • 中文名称:紫胶红 
  • 英文名称:LACCAIC ACID 
  • 中文别名:虫胶,假漆虫脂,天然橡胶;虫胶红色素;紫胶色酸;紫胶红色素;紫胶红;虫胶红、虫胶红色素 
  • CAS No.:60687-93-6 
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紫胶红(60687-93-6)

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紫胶红色素
CAS号:60687-93-6
品名:紫胶红
别名:虫胶,假漆虫脂,天然橡胶;虫胶红色素;紫胶色酸;紫胶红色素;紫胶红;虫胶红、虫胶红色素
分子式:
参考价:-
区域:年限:2013年
联系人:胡敏,张婷详细信息
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紫胶红
CAS号:60687-93-6
品名:紫胶红
别名:虫胶,假漆虫脂,天然橡胶;虫胶红色素;紫胶色酸;紫胶红色素;紫胶红;虫胶红、虫胶红色素
分子式:
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区域:湖北省年限:2016年
联系人:张怡,杨倩详细信息
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虫胶红酸
CAS号:60687-93-6
品名:紫胶红
别名:虫胶,假漆虫脂,天然橡胶;虫胶红色素;紫胶色酸;紫胶红色素;紫胶红;虫胶红、虫胶红色素
分子式:
参考价:-
区域:山东省年限:2016年
联系人:王经理详细信息
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虫胶红色素
CAS号:60687-93-6
品名:紫胶红
别名:虫胶,假漆虫脂,天然橡胶;虫胶红色素;紫胶色酸;紫胶红色素;紫胶红;虫胶红、虫胶红色素
分子式:
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区域:江苏省年限:2011年
联系人:详细信息
电话:0512-53207001
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紫甘薯色素
CAS号:60687-93-6
品名:紫胶红
别名:虫胶,假漆虫脂,天然橡胶;虫胶红色素;紫胶色酸;紫胶红色素;紫胶红;虫胶红、虫胶红色素
分子式:
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区域:湖北省年限:2016年
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虫胶红色素
CAS号:60687-93-6
品名:紫胶红
别名:虫胶,假漆虫脂,天然橡胶;虫胶红色素;紫胶色酸;紫胶红色素;紫胶红;虫胶红、虫胶红色素
分子式:
参考价:-
区域:云南省年限:2011年
联系人:卢朝云、段晋详细信息
电话:0871-7260558、7272162
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虫胶红色素
CAS号:60687-93-6
品名:紫胶红
别名:虫胶,假漆虫脂,天然橡胶;虫胶红色素;紫胶色酸;紫胶红色素;紫胶红;虫胶红、虫胶红色素
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区域:山东省年限:2017年
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紫胶红
CAS号:60687-93-6
品名:紫胶红
别名:虫胶,假漆虫脂,天然橡胶;虫胶红色素;紫胶色酸;紫胶红色素;紫胶红;虫胶红、虫胶红色素
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区域:广东省年限:2017年
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紫胶红
CAS号:60687-93-6
品名:紫胶红
别名:虫胶,假漆虫脂,天然橡胶;虫胶红色素;紫胶色酸;紫胶红色素;紫胶红;虫胶红、虫胶红色素
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区域:广东省年限:2010年
联系人:sales详细信息
电话:0757-5552309
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紫胶红
CAS号:60687-93-6
品名:紫胶红
别名:虫胶,假漆虫脂,天然橡胶;虫胶红色素;紫胶色酸;紫胶红色素;紫胶红;虫胶红、虫胶红色素
分子式:
参考价:-
区域:云南省年限:2015年
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紫胶红详细信息

    物化性质
  • 紫胶红(60687-93-6)的性状:
        1.虫胶红为5个组分的混合物,系紫红色至鲜红色粉末。
        2.易溶于碱液,微溶于水、乙醇、丙二醇,且纯度越高,在水中的溶解度越小。
        3.20℃时的溶解度为:0.0335%(水),0.916%(95%乙醇)。
        4.在酸性条件下对光、热稳定,但色调随pH值不同而改变;在pH值小于4.5时显橙黄色;pH值4.5~5.5时呈橙红色;pH值大于5.5时为紫红色;pH值大于12时褪色。
    遇铜、铁等金属离子会产生沉淀。
        5.最大吸收波长488nm。
        6.大白鼠经口LD50 1.8g/kg。

  • 用途

  • 紫胶红(60687-93-6)的用途:
        作为食品着色剂,我国规定可用于果蔬汁类饮料、碳酸饮料、酒、果酱、调味酱和糖果,最大使用量为0.50g/kg。

        食用红色素。酸性时呈橙色,非常稳定,最适用于不含蛋白质、淀粉的饮料、糖果、果冻类等(0.05%~0.2%)。对蛋白质、淀粉类染色呈紫色,对馅芯染色良好(0.05%~0.3%)。洋火腿、香肠内部染紫红色,为防止蛋白质染色时发黑,可合用稳定剂(明矾、酒石酸钠、磷酸盐等),添加量0.05%~0.4%。对植物蛋白添加量0.05%~0.4%。对调味番茄酱、草莓酱等添加量0.05%~0.2%。尚可用于糕点、饮料、面类等。

  • 产品描述

  • 紫胶红(60687-93-6)的制备方法:
        虫胶红系寄生于蝶形花科、梧桐科等植物上的小昆虫——紫胶虫的雌虫分泌物(紫胶原胶)中所含的红色素。主要产于云南、四川、台湾等地。将虫胶加工过程中去除杂质后的洗色废水与氯化钙反应,经酸化、过滤、干燥而得。也可由虫尸经碾烂、萃取、精制而得。

    质量指标:(GB 4571-1996)
        干燥失重≤10%;灼烧残渣≤0.5%;饱和水溶液pH值3.0~4.0;吸光度,吸光度,E0.01%0.5cm 488nm≥0.65;砷(As)≤0.0002%;铅(以Pb计)≤0.0005%;重金属(以Pb计)≤0.003%。

        从寄生于印度、泰国、缅甸、中国等地的豆科、桑科植物上的紫胶虫(Laccifer lacca)的雌虫所分泌的树脂状物质紫胶用稀碳酸钠水溶液萃取、精制而得。液态产品为含3%~5%紫胶酸的丙二醇溶液。粉末品80目100%通过。

    生产方法:
        虫胶红是寄生于蝶形花科、梧桐科等植物上的小昆虫——紫胶虫的雌虫分泌物(紫胶原胶)中所含的红色素。提取紫胶色素的原料有两种,一是虫胶加工过程中的洗色废水,二是虫尸。

    色水提取法:
        洗色废水用稀盐酸调整pH值至4.0~4.5,静置4h后取上清液过滤,滤液用稀碱液调pH= 5.5~6.0,按1000:1.3加入饱和氯化钙溶液,使形成紫胶色酸钙沉淀;澄清8h后去上清液,过滤得沉淀物,在沉淀物中加入浓盐酸,静置24h,析出结晶;过滤后用水洗至无酸,烘干得成品紫胶红色素。

    虫尸提取法:
        将虫尸与适量的水充分碾烂,再用4~5倍的水逆流萃取4~5次,离心去渣,在萃取液中加入少量的氢氧化钠和氯化钙溶液,再加入稀盐酸,慢慢将pH值调至2.1左右,静置3~4h澄清后过滤;滤液中加入浓硫酸至不再有色素结晶析出为止,用0.147~0.12mm绢丝过滤,滤液静置1~2d后析出色素结晶,过滤并水洗3次,在60℃下烘干,粉碎过筛即得成品,收率0.7%~0.8%。

    限量:
        GB 2760-96:果蔬汁饮料类、碳酸饮料、配制酒、糖果、果酱、调味酱,0.50g/kg。
        按日本规定,可用于果汁、糖浆、乳酸饮料、番茄加工品、果酱、冷饮、胶姆糖、糖果、火腿、香肠、鱼糕、烘烤食品等。添加量0.05%~0.2%。

    毒性:
        LD50 1.8g/kg(大鼠,经口)。

    鉴别试验:
        1.溶解性 难溶于水(0.03359/20g,20℃),微溶于95%乙醇(0.9169/20g),易溶于碳酸氢钠、碳酸钠和氢氧化钠溶液。
        2.溶液性状 pH>6时,易与碱金属之外的金属离子生成水不溶性的色淀。其溶液颜色随pH值变化而改变,pH<4时为橘黄色,4.0~5.0时为橘红色,>5.0时为紫红色。

    质量指标分析:
        1.吸光度
        (1)pH3.0缓冲液的制备 取0.1mol/L邻苯二甲酸氢钾溶液50ml于100ml容量瓶中,加0.1mol/L盐酸溶液22.3ml,用水定容后摇匀。
        (2)测定 取试样0.1g(称准至0.0002g),置于150ml烧杯中,加1%碳酸钠溶液10ml,搅匀,待色素全部溶解后,移入100ml %,一量瓶中,用少量水洗涤烧杯,洗液并入容量瓶中,再用水稀释至刻度,摇匀。取该液10ml置于100ml容量瓶中,用0.1mol/L盐酸溶液调pH至3.0左右,用pH3.0缓冲液稀释至刻度,摇匀。取该液于0.5cm比色皿中,用分光光度计于490nm波长处测量吸光度。
        2.铅、砷、重金属 方法同“红花黄色素(17021)”。

    安全性:
        1.LD50 1.8g/kg(大鼠,经口)。
        2.Ames试验: 阴性。