六偏磷酸钠(10124-56-8)

CAS NO:
10124-56-8
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基本信息

  • 六偏磷酸钠
  • 10124-56-8
  • 格来汉氏盐
  • Na6O18P6

  • 611.77
  • Sodium hexametaphosphate
  • 233-343-1
  • 2.181
  • Metaphosphoric acid, hexasodium salt;Sodium polymetaphosphate;Calgon;Calgon (old);Calgon S;Caswell No. 772;Metaphosphoric acid, hexasodium salt;Graham's salt;Chemi-charl;EPA Pesticide Chemical Code 076402;Graham's salt;FEMA 3027;HSDB 5053;HMP;Hexametaphosphate, sodium salt;Hexasodium hexametaphosphate;Hexasodium metaphosphate;Medi-Calgon;Metaphosphoric acid (H6P6O18), hexasodium salt;Metaphosphoric acid, hexasodium salt;Natrium hexametaphosphat;Natrium hexametaphosphat [German];Phosphate, sodium hexameta;SHMP;Polyphos;Sodium hexametaphosphate (Na6P6O18);Sodium phosphate (Na6P6O18);Sodium phosphate, tribasic;Sodium polymeta phosphate;Sodium phosphate, tribasic;Sodium metaphosphate;Metaphosphoric acid (H6P6O18), hexasodium salt ; Metaphosphoric acid (H6P6O18), sodium salt (1:6);
  • 616℃
  • 1500℃

详细信息

六偏磷酸钠 英文简写: SHMP 分子式 :(NaPO3)6(Mr≈611.77) CASNo.10124-56-8 外观:白色、无臭、结晶粉末    密度:2.484 g/cm3   熔点:550 °C   沸点:1500 °C   溶解度(水):可溶   溶解度(有机溶剂):难溶    其他性质:   1、熔点616℃(分解),相对密度2.484g/cm3(20℃),易溶于水,不溶于有机溶剂。无色透明玻璃片状或白色粒状结晶。吸湿性很强,露置于空气中能逐渐吸收水分而呈粘胶状物。与钙、镁等金属离子能生成可溶性络合物。    2、由纯碱或烧碱溶液与磷酸进行中和反应,完成后继续加热到250℃,生成偏磷酸钠,再加热至620℃熔融并聚合成本晶,经骤冷制片(压粒)制得。食品级六偏磷酸钠则需在中和反应完成后进行除砷、除重金属等净化处理,再行加热焙融制得。用于制造水处理剂,缓蚀剂,金属表面处理剂,水泥硬化促进剂,铜版纸浆料扩散剂以及石油钻探等。食品级的,主要用作品质改良剂,螯合剂,发酵膨松剂,pH值调节剂等 详细用途   主要用于食品及工业行业。其中食品行业应用主要为:   ·六偏磷酸钠用于肉制品、鱼肉肠、火腿等,能提高持水性,增高结着性,防止脂肪氧化;   ·用于豆酱、酱油能防止变色,增加粘稠性,缩短发酵期,调节口味;   ·用于水果饮料、清凉饮料,可提高出汁率,增高粘度,抑制维生素C分解;   ·用于冰淇淋可提高膨胀能力,增大容积,增强乳化作用防止膏体破坏,改善口感和色泽;   ·用于乳制品、饮料防止凝胶沉淀;   ·加入啤酒中能澄清酒液、防止浑浊;   ·用于豆类、果蔬罐头,可稳定天然色素,保护食品色泽;   ·六偏磷酸钠水溶液喷涂于腌制肉上
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河南冉升化工产品有限公司

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