基本信息
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薄荷油
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68917-18-0
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亚洲薄荷油
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Cornmint oil
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peppermint oil
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150 °F
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210 °C(lit.)
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详细信息
薄荷油
中文同义词:薄荷油;薄荷精油;薄荷油,亚洲(亚洲薄荷油);薄荷素油,亚洲型;脱脑油;薄荷油天然;薄荷原油;天然薄荷油
英文名称:Cornmint oil
英文同义词:CORNMINT OIL;CORNMINT OIL, CHINESE;CORNMINT OIL TERPENES;MENTHA ARVENSIS OIL;japanesemintoil;oilmenthaarvensis;Oils,mint,Menthaarvensispiperascens;50% PEPPERMINT OI
CAS号: 68917-18-0
薄荷油 性质
沸点 210 °C(lit.)
蒸气压 0.1 mm Hg ( 20 °C)
折射率 n20/D 1.4590(lit.)
FEMA 4219
闪点 150 °F
薄荷油 用途与合成方法
鉴别试验 取试样1滴，加硫酸3～5滴及香草醛结晶少量，应呈橙红色，再加水1滴，即变紫色。
含量分析 按总醇量测定法(OT-5)测定。皂化时准确称取乙酰化油约1.5g。试样中醇(以薄荷脑计)的百分含量(X)由下式求得：
X=A×7.813(1-0.0021E)/(B-0.021A)
式中A——皂化时所耗用的0.5mol/L，氢氧化钾乙醇液的ml数；
B——所取乙酰化油的重量，g；
E——在下述求得的总酯量(以乙酸薄荷酯计)百分含量。
化学性质 淡黄色或淡草绿色液体。稍遇冷即凝成固体。呈强烈薄荷香气和清凉的微苦味。凝固点5～28℃，酸值小于2。溶于非挥发性油、矿物油和丙二醇，不溶于甘油。
用途 我国GB 2760—96规定为允许使用的食用香料。主要用于糕点、胶姆糖、甜酒、烟草等。亦为生产薄荷脑的原料。
按FAO/WHO规定，可用于菠萝罐头、青豆罐头、果酱和果冻，用量以生产需要为限。
