聚葡萄糖(68424-04-4)

CAS NO:
68424-04-4
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基本信息

  • 聚葡萄糖
  • 68424-04-4
  • 聚糊精
  • (C6H10O5)n

  • 0
  • Polydextrose
  • 232-536-8
  • Polydextrose
  • >130°

详细信息

钠健康食品的重要原料 性状:白色至微黄色粉末。易溶于水,溶解度70%,10%水溶液的PH值为2.5-7.0,无特殊味,是一种具有保健功能性的食品组分,可以补充人体所需的水溶性膳食纤维。 用途:甜味剂,增稠剂,稳定剂,营养添加剂。 大量用于制造强化纤维食品,食用后具有保持肠胃通畅的功能。进入人体消化系统后,产生特殊的生理代谢功能,从而防治便秘,脂肪沉积。由于离子交换和胶体的形成,减少人体对有毒及致癌物质的吸收,又可调节胆固醇水平,降低肠内β-葡萄糖,苷酸酶活性,排除血管硬化诱因等。是用来制造低热量,低脂肪,低胆固醇,低钠健康食品的重要原料。它在食品中能显示一些重要功能如:必要的体积,很好质的口感,可提高食品油质状口感性,具有低冰点适用于制冷餐,甜点心,并且不会导致龋齿。可减低食品中糖,脂肪及淀粉用量,具有低热量(4.18KJ/g)。用在低糖食品中,适用于糖尿病人。本品也可在日常生活中单独加奶,加水服用。
公司信息

郑州硕源生物科技有限公司

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