异麦芽酮糖醇,_郑州硕源生物科技有限公司

异麦芽酮糖醇(585-88-6)

CAS NO：: 585-88-6

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基本信息

产品名称：麦芽糖醇
CAS NO：585-88-6
中文别名：4-O-alpha-Glucopyranosyl-D-sorbitol; 4-O-alpha-D-Glucopyranosyl-D-glucitol
分子式：
C₁₂H₂₄O₁₁
分子量：344.31
英文名称：D-Glucitol, 4-O-a-D-glucopyranosyl-
EINECS：209-567-0
密度：1.69 g/cm3
英文别名：Glucitol,4-O-a-D-glucopyranosyl-, D- (8CI);Maltitol (6CI,7CI); Amalty; Amalty MR; Amalty MR 100; Amalty MR 20; Amalty MR50; Amalty P; Amalty Syrup; Cerestar 16303; D-Maltitol; Lesys; Lycasin HBC;Mabit; Malbit CH; Malbit CH 16385; Malbit CR; Malti MR; Maltidex 100; MaltidexH 16330; Maltisorb; Maltisorb P 200; Maltisorb P 35; Maltisorb P 90;Maltisweet; Maltisweet 3145; Maltit; Sweet G 2
闪点：430.7oC
熔点：149-152°C(lit.)
沸点：788.5oC at 760 mmHg
毒性：

详细信息

异麦芽酮糖醇益寿糖英文名：Isomaltitol别名：益寿糖异麦芽酮糖醇益寿糖性状：白色无臭结晶，味甜，甜度约为蔗糖的45%~65%，稍吸湿，熔程145~150℃，比旋光度 ≥+91.5°（4%水溶液，M/V）；溶于水，其在水中的溶解度室温时低于蔗糖，升温后可接近蔗糖，不溶于乙醇。异麦芽酮糖醇益寿糖功能特性 1、适合糖尿病病人食用，不会引起血糖和胰岛素上升。 2、非致龋齿性，口腔内的变形链球菌不能分解利用，不产生酸和葡聚糖，不会造成蛀牙，特别适合儿童食用。3、低热量，适合高血压、高血脂、肥胖及害怕肥胖的人群食用。 4、高耐受性，经FAO/WHO联合食品添加剂专家委员会审查通过，对异麦芽酮糖醇的每日摄入量可不作规定。5、较合理的负溶解热，

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