中文名:日落黄
TEL:186?# 2790?# 7091?& 027?# 5922?# 8931
英文名:Sunset Yellow; C.I.Food Yellow 3
别 ? ?称:晚霞黄,夕阳黄,橘黄,食用黄色5号(日本名)。
化学式:C16H10N2Na2O7S2
分子量:452.38
cas:2783-94-0
外 ? ?观:橙红色粉末
【溶解情况】
?溶于水呈黄光橙色澄清溶液,不溶于油脂,几乎不溶于乙醇,遇浓硫酸呈红光橙色,稀释后呈黄色。
产品优势:色泽鲜艳,着色力强,稳定性好,无臭无味,品质均一,耐酸耐碱性好于国内同型号产品,品质超群,易于溶解和拼色,并且成本低廉。
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使用范围:广泛用于糖果、糕点上彩装和软饮料等的着色。色淀广泛用于制造糖果、脂基食品和食品包装材料等。
药品、洗涤用品、化妆品、日用品、饲料等的着色
【日落黄】具体用途:
? ?根据我国《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760-1996)中规定:日落黄可用于果味型饮料(液、固体)、果汁型饮料、汽水、配制酒、糖果、糕点上彩装、红绿丝、罐头、浓缩果汁、青梅、对虾片,大使用量为0.1g/kg;风味酸乳饮料,大使用量为0.05g/kg;糖果色衣,大使用量为0.165g/kg;冰淇淋,大使用量为0.0887g/kg。红绿丝的使用量可加倍;果味粉着色剂加入量按稀释倍数的50%加入。
【日落黄】包装和贮存条件:
? ?1、本品整包装一般为25KG/袋或25KG纸板桶。
? ?2、本品应密封避光,储存于阴凉,干燥,通风处。