阿斯巴甜(22839-47-0)

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CAS NO:
22839-47-0
纯 度:
99
规 格:
袋装吨
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基本信息

  • 天冬氨酰苯丙氨酸甲酯
  • 22839-47-0
  • 甜味素;蛋白糖;甜乐;天冬甜素;阿斯巴甜;
  • C14H18N2O5
  • 294.31
  • Aspartame
  • 245-261-3
  • 1.28 g/cm3
  • Aspartame
  • 277.8oC
  • 242-248°C
  • 535.8oC at 760 mmHg
  • 有毒

详细信息

阿斯巴甜

阿斯巴甜,是一种非碳水化合物类的人造甜味剂。别名为阿斯巴坦、APM、Canderel等。

中文名称 阿斯巴甜

英文名称 Aspartame

中文别名 阿司帕坦、天门冬酰苯丙氨酸甲酯、甜味素

分子式:C14H18N2O5

分子量:294.3031

密度: 1.28g/cm3

CAS号 22839-47-0

EINECS号245-261-3

应用范围:
用作食品添加剂,是高甜度营养甜味剂

是一种天然功能性低聚糖,不致龋齿、甜味纯正、吸湿性低,没有发黏现象。不会引起血糖的明显升高,适合糖尿病患者食用。我国规定可用于糕点、饼干、面包、配制酒、雪糕、冰棍、饮料、糖果、用量按正常生产需要。

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